Křupavé brambory s vůní citrónů: Letní večeři v řeckém stylu si může dopřát každý

Hledáte inspiraci pro rychlou a chutnou večeři s nádechem Středomoří? Máme pro vás skvělý tip! Servírujte vynikající křupavé brambory s citrónem!

Připravte v pohodlí domova kulinářský zážitek a udělejte lehkou letní večeři v řeckém stylu. Jistě sklidíte náležitý úspěch. Křupavé brambory s vůní citronu, rozmarýnu a česneku jsou totiž nejen ideální přílohou k masu a rybám, ale i ke grilované zelenině.

Jak připravit řecké citronové česnekové pečené brambory krok za krokem? Podívejte na toto YouTube video na kanálu 12 Tomatoes:

Zdroj: Youtube

Jednoduchá rychlovka plná vůně

Pokud patříte mezi fandy jednoduchých receptů s dokonalou chutí, tak je tento pokrm přesně pro vás. Základem této luxusní lahůdky jsou samozřejmě brambory a pár běžně dostupných ingrediencí. Některé jistě najdete na své zahrádce. Lehké a jemné brambory dle řeckého receptu vás ohromí nejen svou chutí a vůní, ale poměrně na dlouhou dobu i příjemně zasytí.

Co budete potřebovat

Omyjte a očistěte od slupky cca 8 kusů brambor. Použijte druh s vyšším obsahem škrobu, zachovají si ve výsledku měkký a nadýchaný střed.

Pak je nakrájejte na stejnoměrné měsíčky. Dále využijete 3/4 šálku olivového oleje, 1 lžičku sušeného oregana, mořskou sůl, 3/4 šálku vývaru, šťávu ze 2 citronů, česnek a čerstvé bylinky.

Křupavé brambory s citrónem

Připravené syrové brambory naskládejte do zapékací misky, neměly by se překrývat. Následně je zalijte olivovým olejem, přidejte sušené oregano, mořskou sůl a rozmačkaný česnek.

Dejte zapékat

Pak vložte brambory na 15 minut do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Po uplynutí této doby k nim přilijte vývar a pečte dalších 15 minut. Následně přidejte citronovou šťávu a dopečte brambory dozlatova.

Pár tipů na závěr

Pokud chcete urychlit proces pečení, můžete si brambory lehce předvařit. Lépe do sebe absorbují všechny chutě a vůně. Základní recept lze obměňovat dle vaší fantazie, lze přidat například pepř, hořčici, parmezán, sušená rajčata, olivy nebo kombinovat různé druhy bylinek. Fantazii se meze nekladou. Řecké brambory skvěle chutnají i za studena a perfektním doplňkem jsou koprové tzatziki z okurky.