Levandule zdobí zahrádky, balkony, terasy, ale také veřejné prostory. Pro svou vůni a fialovou barvu si ji lidé s oblibou vysazují do předzahrádek, na záhony i do nádob. Levandule má uklidňující účinky, pomáhá, pokud máte potíže s usínáním, zlepšuje úzkostné stavy. Poradí si s bolestmi hlavy, dokonce i s migrénami a panickými atakami.

Levandule na zdravé zažívání

Levanduli užívejte, pokud máte problémy se zažíváním a trávením, protože podporuje tvorbu žluči a uvolňuje hladké svalstvo. Pomůže tedy při kolikách i plynatosti. Pomáhá i při dýchacích potížích, pokud máte zánět průdušek, chřipku nebo angínu. Jako kloktadlo se využívá pro léčbu aftů a různých vřídků v dutině ústní.

Levandulový čaj, cukr i šťáva

Co všechno si můžete z levandulových květů připravit? V létě si připravte osvěžující levandulovou limonádu nebo sorbet, používat se dá i jako koření do sladkých těst pro přípravu moučníků a sušenek. Báječně chutná a proti bolesti hlavy pomáhá levandulový čaj. Skvělý je i levandulový cukr - stačí do nádoby s cukrem přidat snítku levandule.

V červnu, kdy levandule nakvétá, je ideální čas vyrobit levandulový sirup. Můžete z něho připravovat osvěžující levandulovou šťávu, sirupem můžete pokapat i lívance se šlehačkou nebo palačinky, přidat ho do ovesné kaše či jogurtu apod.


Domácí levandulový sirup

Suroviny:

  • 100 g levandulových květů
  • 1 BIO citron
  • 350 g cukru
  • 1 lžička kyseliny citronové
  • 1 litr převařené vody

Postup:

  • Do hrnce vložte levandulové květy otrhané od stonků.
  • Citron omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
  • Přidejte nakrájený citron do hrnce k levandulovým květům a zalijte 1 l převařené vychladlé vody.
  • Zakryjte pokličkou a nechte 24 hodin louhovat.
  • Druhý den sceďte květy přes plátýnko a pečlivě vyždímejte.
  • Do tekutiny přidejte cukr a kyselinu citronovou. Vše svařte a dobře míchejte, dokud se všechny ingredience zcela nerozpustí.
  • Horký sirup slijte do suchých a čistých lahviček.
  • Pečlivě uzavřete a nechte vychladnout.

Související články

Zdroje: abecedazahrady.dama.cz, fresh.iprima.cz