obrázek z archivu ireceptar.cz
Jen při vaření pak musíme pamatovat na to, že nejdřív přidáme tyhle nasolené směsi a teprve pak pokrm dosolujeme na konečnou chuť. Libeček opláchneme a osušíme, listy i tenčí stonky nakrájíme najemno a přidáme najemno nakrájené listy kopřivy (libeček a kopřiva v poměru 4:1).
Na dvoulitrovou misku nakrájených bylinek přidáme asi 4-5 lžic soli a promícháme.
Po několika minutách můžeme směs dávat do sklenic s uzávěrem (např. od tatarské omáčky), bylinky se snažíme upěchovat jako zelí při nakládání do soudků.
Bylinky pustí šťávu, která má chuť maggi. Nahoru můžeme nalít 1-2 lžíce oleje.
V lednici směs vydrží i bez oleje velmi dlouho. V zimě se nám zelené bylinky hodí do bramboraček a gulášových polévek nebo i pod maso.
Zdeňka Sikorová, Bystřice