Zaspali jste a slíbili chlapovi míchaná vajíčka k snídani? Připravte mu je v mikrovlnce! Je to rychlovka a během „vaření“ si stihnete i opláchnout obličej a strčit si do pusy zubní kartáček.
Proč vejce v mikrovlnce vybuchne
Samozřejmě za to může fyzika, jak jinak. V syrovém vejci je kapalina, která se vlivem tepla mění na páru a ta nemá kam utéct. Tím pádem dojde k výbuchu, neboť to skořápka neustojí. Věřte, že nechcete vidět rozprsklé vejce po celé mikrovlnce! Nebo se raději podívejte, ať si dáváte větší pozor:
Výbuch vajíčka v mikrovlnce. Tohle uklízet nechcete!
Co budete potřebovat
Následující množství je na dvě porce.
- 4 vejce
- 4 lžíce mléka
- pepř mletý
- sůl
Jak postupovat
Do misky, kterou lze dát do mikrovlnky, rozklepněte vejce a přilijte mléko. Ochuťte pepřem a solí podle své chuti a vše vyšlehejte. Vložte do mikrovlnky, kterou nastavte na polovinu výkonu, misku ničím nezakrývejte, jednoduše tam nechejte vejce 3-4 minuty vařit. V polovině času byste měli ale vajíčka promíchat. Nakonec vytáhněte hotová vejce a nechte jim ještě tak minutku čas na kuchyňské lince, než se do nich pustíte.
Jestli budete připravovat porce pro více lidí, počítejte s půl minutou v mikrovlnce navíc na každé vajíčko.
Recept číslo 2
Samozřejmě to není jediný způsob, jak „míchačky“ v mikrovlnce udělat. Jestli se vám nezamlouval postup výše, třeba vás zaujme následující.
Ingredience:
- 3 vajíčka
- 80 ml mléka
- sůl
- pepř
- jarní cibulka
Postup: vejce rozklepněte do misky, přilijte mléko, přidejte sůl a pepř. Vše vyšlehejte a dejte do mikrovlnky na jednu minutu. Poté směs promíchejte vidličkou, vraťte zpět do mikrovlnky a čas nastavte na 90 vteřin. Teď máte minutu a půl čas na to, abyste si nakrájeli jarní cibulku, kterou posypete hotové dílo.
Podívat se můžete i na jednoduchý polopatický videopostup:
Vejce naměkko nebo natvrdo? I to je možné!
Tady už si asi naprosto všichni představí vajíčko všude na stěnách v mikrovlnné troubě. Ale ono to jde, vážně!
Když dáte vajíčko do misky (celé, i se skořápkou) a nalijete vodu tak, aby vejce bylo zcela ponořené, nastavíte výkon mikrovlnky na půlku a necháte vařit 4 minuty, tak k žádnému nebezpečnému výbuchu nedojde.
Nebo si můžete koupit speciální výrobky, které jsou navrženy vyloženě na úpravu vajec v mikrovlnné troubě.
Zdroje: www.idnes.cz, www.receptyonline.cz
