Většina vánočního cukroví se peče z bílé pšeničné mouky. Tu lze ovšem nahradit jakoukoliv celozrnnou moukou nebo její kombinací s obvyklou pšeničnou v poměru 1:2 či 1:1. Vyzkoušejte si recept, který pracuje jen s celozrnou moukou a také s mrkví. Cukroví je chutné a ještě k tomu zdravější.
Mrkvové sušenky
Potřebujeme
- 180 g jemně strouhané mrkve
- 250 g tuku
- 300 g celozrnné mouky
- půl sáčku kypřicího prášku do pečiva
- vlašské oříšky
- moučkový cukr s vanilkou na obalení
info
mrkvové sušenky
Jak na to
Tuk utřeme s nastrouhanou mrkví, poté vmícháme mouku prosetou s práškem do pečiva. Těsto vyválíme a vykrájíme z něho libovolné tvary a pečivo ozdobíme ořechy. Pečeme asi 10 minut při teplotě 180 °C. Horké sušenky obalíme v moučkovém cukru.