Zdroje: fresh.iprima.cz, toprecepty.cz, mimibazar.cz, recepty.cz
Když vás přepadne návštěva nebo chuť na něco dobrého, není nic jednoduššího než si připravit šneky z listového těsta. Recept, ve kterém se pracuje s kečupem, šunkou či salámem a sýrem, zná asi každý a nikoho už nepřekvapí. Listové těsto je naštěstí velmi univerzální, a tak můžete šneky připravit na mnoho způsobů. A to jak na slano, tak nasladko. Milovníci slaných pochutin si nesmí nechat ujít šneky s kysaným zelím, ti, kteří spíše holdují sladkému, zase šneky s pudinkovou náplní.
Slané šneky se špenátem a balkánským sýrem
Šneky z listového těsta
Budete potřebovat:
1 balení listového těsta (ideálně již rozváleného)
1 balení čerstvého listového špenátu
100 gramů balkánského sýru
3 stroužky česneku
vajíčko na potření
sezamová semínka
olivový olej
sůl
Postup:
Na troše olivového oleje necháme lehce zezlátnou prolisovaný česnek a přidáme k němu také listový špenát. Obsah pánve mícháme do doby, než špenát ztratí na objemu. Poté jej lehce osolíme a odstavíme ze sporáku. Rozválené balené těsto rozvineme, případně si rozválíme těsto vcelku do obdélníkového tvaru, a rozetřeme na něj špenát. Na špenát pak rovnoměrně nakrájíme balkánský sýr a těsto zabalíme do rolády. Tu nakrájíme na jednotlivé šneky, které poklademe na plech. Každého šneka potřeme trochou vajíčka a posypeme pár semínky sezamu. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů asi na 20 minut.
Slané šneky se zelím a slaninou
Šneky se zelím
Budete potřebovat:
1 balení listového těsta (ideálně již rozváleného)
500 gramů kysaného zelí
250 gramů slaniny
1 rozšlehané vejce
1/2 lžičky mleté papriky
1/2 lžičky drceného kmínu
sůl
pepř
Postup:
Rozválené listové těsto potřeme vajíčkem a poklademe na něj plátky slaniny. Na ně rozprostřeme kysané zelí. Posypeme jej kmínem a sladkou mletou paprikou, lehce osolíme a opepříme. Potom těsto zavineme a nakrájíme jej na jednotlivé šneky. Přemístíme je na pečícím papírem vyložený plech a dáme je péct do trouby vyhřáté na 190 stupňů asi na 20 až 25 minut. Šneky se zelím chutnají nejlépe vlažné.
Skořicové šneky z listového těsta
Šneky se skořicí
Budete potřebovat:
1 balení listového těsta (ideálně již rozváleného)
4 lžíce cukru krystal
2 lžíce skořice
1 vanilkový cukr
1 vejce
Postup:
Oba cukru promícháme se skořicí. Vajíčko si rozkvrdláme a potřeme jím rozválené listové těsto. Na těsto pak rovnoměrně nasypeme směs cukru a skořice a zavineme jej. Nakrájíme na šneky, které pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů Celsia asi 15 minut.
Šneky z listového těsta s pudinkem
Šneky s pudinkem
Budete potřebovat:
1 balení listového těsta (ideálně již rozváleného)
1 balíček vanilkového pudinku
500 mililitrů plnotučného mléka
2 vanilkové cukry
1 vejce
Postup:
V první řadě si připravíme z mléka, cukru a pudinkového prášku pudink podle návodu na obalu. Necháme jej zcela vychladnout. Studený pudink natřeme na rozválené listové těsto, přičemž tu stranu těsta, kterou budeme zavinovat jako poslední, necháme suchou. Při stáčení se na ni totiž pudink sám dostane. Potřené těsto zabalíme a nakrájíme na jednotlivé šneky. Na plechu je ještě potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme je péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 20 minut. Po upečení a vychladnutí je ještě můžeme posypat moučkovým cukrem.
TIP: Na rozetřený pudink můžete nasypat také hrst rozinek anebo čokoládových peciček.
