narančila

Narančila, chlupatý pomeranč: výtečné plody uzrají v bytě i na balkóně

Slovo narančila pochází ze španělského naranjilla, pomerančík. Plody této pohledné a zajímavé lilkovité rostliny opravdu připomínají malé chlupaté pomeranče. Dužinu však mají zelenou, krásně voní a chutnají po malinách, jahodách a ananasu… nevěříte? Vypěstujte si vlastní a ochutnejte!

Narančila (Solanum quitoense) patří sice do čeledi lilkovitých, ale oranžově zbarvené plody svým vzhledem připomínají pomeranče. Odtud pochází i španělské pojmenování naranjilla - pomerančík, i když v její domovině rostliny, kterou jsou severní části jihoamerických And, se běžněji používá starý indiánský název lulu nebo lulo. U nás se tyto „chlupaté pomeranče“ prodávají v obchodech pod počeštěným názvem převzatým ze španělštiny. Vzhledem k tomu, že pěstování rostliny je velmi jednoduché a plody jsou výborné, určitě si zaslouží větší pozornost.

Narančila je užitečná i krásná

Narančila je vytrvalá keřovitá rostlina, která ve své vlasti dorůstá výšky asi dva a půl metru, u nás vyroste maximálně 80-120 cm. Listy jsou plstnaté, mohutné, vykrajované, nafialovělé a velmi dekorativní. Bílé nebo nafialovělé květy mají tři centimetry v průměru. Vyrůstají ve skupinách ve výšce 60-80 cm.

narančilanarančilaAutor: Archiv ireceptar.cz

Jako maliny, jahody a ananas..

Plody velikosti rajčete jsou kulaté, porostlé jemnými chloupky, které se snadno odstraňují – stačí je otřít hadříkem. Mají pevnější hladkou slupku, na bázi bobule je několik zelených kališních lístků.

narančila - plodynarančila - plodyAutor: Archiv ireceptar.cz

Dužnina - plná drobných bílých jadérek - má sytě zelenou barvu podobnou kiwi a je velmi aromatická. Chutí se blíží směsi lesních malin, jahod a ananasu, tedy nejlahodnějších druhů ovoce.

V nedozrálém stavu je většina plodů narančily však nepoživatelná – je nutné je nechat vyzrát dostatečně.

  • Ovoce konzumujeme především čerstvé, je výtečné i jako džus či vylisovaná šťáva.
  • Džus jednoduše získáme tak, že oloupané plody rozmixujeme v mixéru s několika kapkami limetky.
  • Plody narančily přidáváme do exotických salátů nebo ovocných pohárů.
  • Můžeme je také zdobit kopečky zmrzliny nebo ušlehanou šlehačkou.

Bláznivá narančila

narančila - plodynarančila - plodyAutor: Archiv ireceptar.cz

Potřebujeme

  • 2 narančily
  • velký pomeranč
  • 50 g hrozinek
  • malou červenou cibuli
  • 100 g šunky
  • 70 g vypeckovaných černých oliv
  • vinný ocet z červeného vína
  • sůl a pepř
  • plnotučnou ostrou hořčici
  • čerstvou bazalku

Jak na to

  1. Narančily oloupeme a nakrájíme je na šest až osm plátků.
  2. Pomeranč oloupeme a rozdělíme na dílky.
  3. Ovoce dáme do misky spolu s hrozinkami.
  4. Cibuli nakrájíme na jemné plátky a se šunkou a olivami ji přidáme k pomerančům a narančilám.
  5. Z octa, soli, pepře, hořčice a oleje ušleháme krémový dresink. Ocet přidáváme jako poslední.
  6. Salát přelijeme dresinkem a směs opatrně promícháme.
  7. Posypeme listy bazalky a před podáváním vychladíme.

květ narančilykvět narančilyAutor: Archiv ireceptar.cz

Pěstování chlupatých pomerančů

  • obrázek z archivu ireceptar.czobrázek z archivu ireceptar.czAutor: Archiv ireceptar.cz

    Při pěstování ve sklenících, kam nemá přístup hmyz, nebo v bytech je třeba květy opylit štětečky.

    Narančilu můžeme pěstovat celoročně v bezmrazém skleníku nebo v bytě ve velké nádobě, kterou na léto přemístíme ven.
  • Rostlinky jsou poměrně náročné na zeminu. Vyžadují dostatek zásobních živin, vyhovují jim spíše rašelinové substráty.
  • Nezapomínáme na pravidelné hnojení během vegetace a pravidelnou zálivku (nejlépe dešťovou vodou), rostliny však nesnášejí přemokření kořenů.
  • Rostlina nesnáší mráz, proto ji nejlépe přezimujeme na světlém místě při teplotě 10-15 °C.
  • V únoru rostlinu hluboce seřízneme, aby získala keřovitý tvar. Pokud jsou na rostlině plody, řez odložíme až na dobu po odplození.
  • Narančilu snadno rozmnožujeme vrcholovými řízky rostlin, koupenými ve specializovaném zahradnictví. Protože lilky jsou samosprašné, i ze semen se získají normální rostliny.

Foto: Wikimedia Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported

Akční letáky