Dort, který se jmenuje podle slavného Napoleona, není žádná cukrářská věda, může si na něj tedy troufnout i začínající hospodyňka. Tento zákusek je navíc nepečený, tudíž k jeho přípravě nebudete muset ani zapínat troubu. Komu by se chtělo stát hodiny u plotny, když můžete mít takovouto lahůdku připravenou za pár minut.
Rychlý a chutný dort pocházející z Ruska
Rychlý, jednoduchý a chutný dort vznikl v Rusku, kde je také velmi oblíbený. My vám přinášíme právě variantu, která se připravuje v této zemi. Existují i jiné verze, tudíž si je samozřejmě můžete dohledat a recepty si nakombinovat, jak vám bude po chuti. Buďte si však jisti, že budete nadšeni a tuhle lahůdku začnete připravovat pořád a pořád dokola.
Napoleónské řezy
Poprvé vám jeho příprava zabere tak čvrt hodiny, ale při dalších pokusech to nebude déle než deset minut. Tato sladká lahůdka je bohatá na famózní krém, který si zamilujete. Jde o žloutkový krém, se kterým se v Napoleonově dortu rozhodně nešetří. Je smetanový, krásně se vpije do sušenek a tato kombinace je dokonalost sama.
Pojďme si nepečený Napoleonův dort připravit
Suroviny:
800 g máslových sušenek
1 l mléka
4 vejce
150 g másla
1/2 sklenice cukru krystal
6 PL hladké mouky
vanilkový cukr dle chuti
Napoleon Bonaparte
Postup:
V míse si smícháme sypké suroviny. Nejprve smícháme mouku s krystalovým a vanilkovým cukrem. Následně přidáme vajíčka a vše důkladně promícháme do jednolité hmoty. Z připraveného mléka trošku odlijeme do mísy a vmícháme do směsi. Nejvhodnější je použít plnotučné mléko.
Do hrnce vlijeme zbytek mléka a umístíme ho na sporák. Přidáme směs z mouky, cukru a vajec a na mírném plameni neustále mícháme až do zhoustnutí. Měli bychom vytvořit krém, který připomíná pudink.
Krém odstavíme ze sporáku a necháme chvilku lehce vychladnout. Nesmí být horký. Do ještě teplého krému vmícháme máslo pokrájené na menší kousky a mícháme, dokud se nám máslo v krému zcela nerozpustí.
Připravíme si mísu nebo formu, ve které budeme dort připravovat. Dno potřeme tenkou vrstvou připraveného krému, na kterou následně naskládáme sušenky. Následně je potřeme krémem a tento postup opakujeme, dokud nemáme až 5 vrstev sušenek. Pár sušenek si necháme a rozdrobíme je na drobno.
Poslední patro potřeme zbytkem krému a zasypeme rozdrolenými sušenkami. Dort necháme tuhnou nejlépe do druhého dne.
Zdroj: www.zivotnetipy.com, www.prosvet.cz, www.apetitonline.cz
