Nepečené moučníky ze sušenek jsou stále populárnější, protože jsou jednoduché a chuťově vynikající. Když pečený základ moučníku nahradíte kupovanými sušenkami, ušetříte děsně času. Jen myslete předem na to, že tato nepečená dobrota musí před podáváním ztuhnout v lednici, takže je ideální připravit si ji už večer.
Vyberte ty nejlepší máslové sušenky, váš dort bude „hitmaker"
Moučníky ze světlých i tmavých máslových sušenek mají nejrůznější podoby. Amatérské cukrářky je krémem slepují k sobě a krájí napříč, nebo z nich na plech střídavě skládají šachovnicové vrstvy prokládané krémem. Případně jako formu využijí třeba srnčí hřbet a krém prokládají ovocem. V tomto receptu si dort ochutíte oblíbenými čokoládovými tyčinkami Lion, podle kterých se moučník i jmenuje. Je to sice trošku kalorická bomba, ale tu si jednou za čas může s klidem dopřát každý.
Vyberte ty nejlepší máslové sušenky, váš dort bude „hitmaker'.
Sušenkový dort Lion
Ingredience:
- 3 balení máslových sušenek nebo cukrářské piškoty 300 g karamelového kondenzovaného mléka Salko 7 ks Lion tyčinek 500 g mascarpone 4 lžíce cukru 420 ml g smetany ke šlehání 50 g tmavá čokoláda nebo kakao na posyp
Postup přípravy
Do formy s odnímatelným dnem vyskládejte první vrstvu sušenek. Rovnoměrně na ně rozetřete kondenzované karamelové mléko a pečlivě ho stěrkou uhlaďte. Poté položte druhou vrstvu sušenek.
Připravte si krém
Do mísy vložte mascarpone a 120 ml 30% smetany ke šlehání a rozmixujte či vymíchejte do hladka. Přidejte 4 lžíce moučkového cukru a vše promíchejte mixérem na nejnižší rychlost tak, aby krém ztuhl. Rozkrájejte či rozdrťte 5 ks čokoládový tyčinek Lion na jemno a vmíchejte do krému. Rozetřete ho na druhou vrstvu sušenek a dostatečně uhlaďte.
Do mísy vložte mascarpone a 120 ml 30% smetany ke šlehání a rozmixujte či vymíchejte do hladka.
Poté vyskládejte třetí vrstvu sušenek. Dalších 300 ml smetany na šlehání smíchejte se 4 lžícemi moučkového cukru a rozmixujte, měla by vám vzniknout tuhá hmota. Opět ji navrstvěte na sušenky a hladce rozetřete.
Nakonec posypte dort 2 podrcenými tyčinkami Lion a posypte nastrouhanou tmavou čokoládou nebo hořkým kakaem. Dejte do ledničky minimálně na 8 hodin a nechte dostatečně vychladit. Dort je neuvěřitelně chutný a vláčný. Uvidíte, že všechny ohromíte a za pár dní si tuto libůstku zopáknete. Užijte si to!
Zdroje:
