Příprava jídla je součástí zábavy.

Pergola nemusí osiřet ani v zimě

S trochou nadsázky je možné považovat pergolu za pokoj pod širým nebem. Mrzelo nás, že v chladnější části roku bývá málo využitá. A tak jsme v únoru pozvali přátele a zkusili pergolu ze zimního spánku probudit.

Recept na zimní romantiku

Ideální je místo, kde se tvoří opravdová tma. Nejlépe vesnice, ve městech se tento zázrak už moc neděje. A pak se hodí uzavřená zahrada, na které mohou bezpečně pobíhat děti s baterkou a dospěláci v klidu grilovat. Dostatečné soukromí, abychom nerušili sousedy a prostor na rozdělání ohně, který tomu dodá romantiku, ale v našem případě tolik žádoucí pocit tepla. Pak ještě potřebujeme pergolu, či jiný přístřešek. Akci pak není třeba rušit pro nepřízeň počasí.

Přátelé se pozvání na zimní grilování nezalekli.Přátelé se pozvání na zimní grilování nezalekli.Autor: Marie Molková / Foto

Nejlepší teplo sálá z ohniště

Snažili jsme se připravit co nejvíce zdrojů tepla. Pergolu jsme “vytunili” po stranách plachtou. O iluzi, že se prostor zadýchá, jsme brzy přišli :) Ale vítr neprofukoval a teplo nakonec bylo, byť ne takové, jak si někteří vysnili.

Přirozeným magnetem bylo ohniště.Přirozeným magnetem bylo ohniště.Autor: Marie Molková / Foto

Také jsme se snažili nějaké teplo vyrobit a zadržet. Hodily se deky, spacáky a překvapení večera - plynový zářič, ke kterému se postupně přichází všichni ohřát. Elektrický gril je prima, plynový zářič překvapil, ale ohniště je prostě základ: symbol i zdroj tepla, světla a energie. Zimu lze skvěle zahnat také prací. Aby mráz nezalézal za nehty, stačí připravit sekerku a dřevo. Všichni si zkusili rozseknout několik polen, nanosit k ohništi a hned byla zima o fous menší.

Jídlo jako vstupenka

Samozřejmě nesmíme zapomenout na dobré jídlo. Požádali jsme hosty, ať každý něco přinese. Tři stoly postupně zaplnily zeleninové saláty, různé druhy masa, dipy, omáčky, hořčice, kečup, bábovka, perník, jednohubky, chlebíčky, klobásky, buřtíky, žampiony, kukuřice, naložené okurčičky, sýr, brambory, tyčinky, kanapky…

Příprava jídla je součástí zábavy.Příprava jídla je součástí zábavy.Autor: Marie Molková / Foto

Svou nezastupitelnou roli má v případě zimní hostiny i kvalitní termohrnek. Obsah už záleží na každém z hostů: může být čaj s rumem i bez, káva, svařák, bombardino (ale kam dát tu skvělou šlehačku, že?), káva, punč, teplá griotka, medovina. Nakonec ono i to pivo se dalo u ohně vypít s radostí.  

Tma je báječná, ale světlo se taky hodí

K mému údivu nebyly vůbec potřeba lavičky. Obsadila se dvě veliká pohodlná křesla a ostatní stáli u ohně, u grilu, u zářiče, nebo jen poslouchali ticho a pozorovali zimní oblohu. Hvězdy posloužily lépe, než zimní kino.

V naší pergole není elektřina a tak jsme spoléhali na solární osvětlení a přidali mu do party dvě zahradní svítilny. Každý návštěvník měl svou čelovku a po kapsách baterku. Nic nepřekonalo světlo z ohně, do kterého se  dívá nejlépe. Nejmenší děti dostaly na rukávy zelená světýlka.  

Oheň hřeje, ale i čoudí

Plachta zmírnila chlad jen o něco.Plachta zmírnila chlad jen o něco.Autor: Marie Molková / Foto

Oblečení je potřeba zvolit nejen dostatečně teplé, ale nejlépe hodně letité. Počítejte s tím, že budete od ohně totálně vyuzeni a že odskakující jiskřičky mohou snadno oblečení poškodit. Dietní program raději pro jeden večer přerušte. Na ty dobroty se nedá jen dívat. Akce původně plánovaná na dvě hodiny se nejspíš protáhne až do půlnoci. Ten prostor, ta tma, to skvělé jídlo a pití, rozpálené ohniště, spokojené děti, změna proti večerům u televizních pořadů.

Probuďte pergolu, ohniště a dobré přátele

Dnešní doba je hektická, valí se na nás práce, zodpovědnost, realita všedních dnů. Snažíme se nevnímat čas a proplouváme mnohdy systémem, který se nám do života nevědomky dostal i přes naše protesty. Možná ani nestačíme vnímat, že nám jsou přistřižena křídla bláznů. Lidí, kteří se umí smát a bavit “jen tak”. A tak radím: zkuste probudit pergolu, ohniště a dobré přátele. Po takovém večeru nastřádáte spoustu sil na další létání do všedních dnů.

Pergola už je pod střechou.Se stavbou pergoly nám pomohli přátelé.Autor: Marie Molková / Foto

Pergolu jsme si v zahradě vybudovali loni společně s přáteli. Proces budování jsem zachytila v článcích Luxus jménem pergola Jak jsme stavěli pergolu

Akční letáky