Rakouská kolečka s mandlemi

Rakouská vánoční mandlová kolečka

Vánoce v Rakousku jako by těm českým z oka vypadly. Mnohé rodiny si pochutnávají na kaprovi s bramborovým salátem. Oblíbený je řízek, případně pečená husa či krůta. A samozřejmě vánočka, štrúdl a cukroví!. To linecké je tady vlastně doma.

Mandlové cukroví

Potřebujeme

  • 150 g hladké mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 210 g másla
  • 210 g nastrouhaných neloupaných mandlí
  • 2 žloutky
  • 2 tlučené hřebíčky
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • na ozdobení sekané mandle a bílek
  • na slepení a dochucení zavařeninu a citronovou šťávu

Rakouská kolečka s mandlemiRakouská kolečka s mandlemiAutor: Archiv ireceptar.cz

Jak na to

Vypracujeme těsto, vyválíme je a vykrajujeme z něho kolečka, která pokládáme na suchý plech.

Kolečka potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme sekanými mandlemi, upečeme dorůžova a poté je slepujeme zavařeninou a dochutíme citronovou šťávou.

Foto Shutterstock

Akční letáky