obrázek z archivu ireceptar.cz

Saturejka, skvělé koření i lék proti nadýmání

Saturejka, bylinka s jemnými, svěže zelenými lístky, je nejlepším kořením do pokrmů z luštěnin. Nejen, že se její chuť k těmto jídlům dokonale hodí, ale dovede předcházet nadýmání, které požití čočky a fazolí většině lidí způsobuje. Na zahrádce i v květináči ji můžete mít čerstvou stále po ruce.

Saturejka je považována také za antiseptickou bylinu, prospěšná celému zažívacímu traktu. V minulosti byla známa též jako satirova rostlina a považována jako afrodiziakum. Saturejka vzbuzovala enormní sexuální výkonnosti mýtických satirů.

Vergilius o ní píše, že saturejku pěstovali blízko včelích úlů, aby měla zvlášť aromatickou chuť. Římané používali saturajku do omáček a pokrmů. Přivezli ji do celé Evropy.

Saturejka zahradní před květemSaturejka zahradní před květemAutor: Shutterstock.com / Scisetti Alfio

Využití v domácnosti:

  • Když se větvičky saturejky vhodí do ohně- krbu tak působí jako vonný dezinfekční prostředek.
  • Rozmačkané listí se může přikládat na vosí nebo hmyzí štípnutí pro úlevu bolesti.
  • Saturejku používali jako pohlcovač pachů v domácnosti a pro provonění domácnosti.
  • Saturejka se může přidávat k pokrmům např. zapečeným,  nebo z čočky, hrachu, do dušených pokrmů, sekané, vaječných pokrmů, do „trojobalu“ u masa a ryb, paštik, domácích uzenin.

Akční letáky