Zdají se vám klasické pusinky příliš obyčejné? Do těsta můžete přidat i další dobroty. Osvědčily se například mandle nebo datle. Další možností je kombinace s lineckým těstem.
- 3 bílky
- 150 g krupicového cukru
- 125 g datlí
- 125 g mandlí
- tuk na vymazání plechu
Správně ušlehaný sníh vytvoří ostré špičky.
Z bílků ušleháme velmi pevný sníh. Zlehka do něj zamícháme nejprve cukr, potom postupně datle nakrájené na drobné nudličky a mandle – spařené, oloupané a také nakrájené na nudličky.
Dvěma lžičkami tvoříme na vymazaném plechu hromádky. Pečeme je jen ve velmi mírně vyhřáté troubě při nízké teplotě.
TIP REDAKCE: Sněhovou hmotu můžeme nastříkat i na linecké těsto a obojí zapéct současně.
