• 3 bílky
  • 150 g krupicového cukru
  • 125 g datlí
  • 125 g mandlí
  • tuk na vymazání plechu

Z bílků ušleháme velmi pevný sníh. Zlehka do něj zamícháme nejprve cukr, potom postupně datle nakrájené na drobné nudličky a mandle – spařené, oloupané a také nakrájené na nudličky.

Dvěma lžičkami tvoříme na vymazaném plechu hromádky. Pečeme je jen ve velmi mírně vyhřáté troubě při nízké teplotě.

TIP REDAKCE: Sněhovou hmotu můžeme nastříkat i na linecké těsto a obojí zapéct současně.