Výhodou tohoto krásně vláčného koláče je jeho rychlost v přípravě, kterou si můžete ještě zjednodušit tím, že na pečení místo pracného vymazávání a vysypávání plechu použijete pečicí papír. Jedno balení se vždy vyplatí mít doma, protože je to praktický pomocník nejen na pečení.

Na sýr i oblečení

Pečicí papír můžete využít i jako obalový materiál na kousek sýra. Díky němu zůstane sýr v lednici svěží. Z pečicího papíru vyrobíte jednorázový trychtýř, když ten plastový právě nemáte při ruce. Stačí ho složit do požadovaného tvaru. Chybí vám poklop v mikrovlnné troubě? Bez obav přiklopte ohřívaný pokrm kusem pečicího papíru. Ochrání nejen potraviny, ale i oblečení. Oděv, který je vám cenný, do něj zabalte a vložte do skříně či prádelníku. Ochrání jak barvu, tak i materiál.

Rychlý strouhaný koláč na plech

  • Suroviny:
  • Na těsto:
  • 400 g hladké mouky
  • 200 g tuku
  • 3 lžíce kakaa
  • 4 lžíce mléka
  • 1 sáček kypřicího prášek do pečiva
  • 1 žloutek
  • Na krém:
  • 3 měkké tvarohy
  • 3 žloutky
  • 300 g moučkového cukru
  • 300 ml dl mléka
  • 4 bílky
  • 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
  • Postup:
  • Suroviny na těsto pečlivě promíchejte v míse a vytvořte hladké a jemné těsto. Nechte ho asi 30 minut v lednici.
  • Mezitím rozšlehejte tvaroh, žloutky, cukr a mléko v jemný krém a poté do něj vmíchejte ušlehaný pevný sníh z bílků a pudinkový prášek. Dobře promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
  • Těsto vyjměte z lednice. Polovinu těsta nastrouhejte nahrubo na plech vyložený pečicím papírem. Poté rovnoměrně rozetřete tvarohový krém. Navrch nastrouhejte zbylé těsto.
  • Vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte asi 45 minut.

Zdroje:TopRecepty.cz, HomeInCube