Svíčková omáčka je klenotem české kuchyně, a každý z nás si ji spojuje s tradičními nedělními obědy. Její příprava je však pracná a náročná na čas. Co dělat, když máte chuť na svíčkovou, ale nemáte čas na dlouhé vaření? Odpovědí je recept na extra rychlou svíčkovou od Ládi Hrušky. Tato varianta nejenže ušetří váš čas, ale také přináší několik výhod díky použití kuřecího masa.

Na video od Vaření se Zdeňkou s receptem na svíčkovou s kuřecím masem se podívejte na YouTube:

Zdroj: Youtube

Výhody kuřecího masa

Tradiční svíčková omáčka se obvykle připravuje z hovězího masa. Avšak kuřecí maso má několik výhod, které stojí za zvážení. První a nejvýraznější výhodou je časová efektivita. Kuřecí maso se rychleji uvaří a nemusíte čekat tolik hodin, než bude měkké a rozpadavé. Navíc je kuřecí maso lehčí a obsahuje méně tuku, což je vhodné pro ty, kteří dbají na svou stravu.

Další výhodou je jeho neutrální chuť, která umožňuje, aby se dobře sladila s omáčkou. Hovězí maso může mít silnější chuť, která některým lidem nemusí vyhovovat. Kuřecí maso je také cenově dostupnější, což je důležité právě teď, v době, kdy maso zdražuje.

Ikonická omáčka v rychlejším pojetí

Představte si sami sebe v útulné kuchyni, kde se nádherná vůně oblíbeného českého pokrmu line vzduchem. Hlavní hvězdou je svíčková omáčka. Tradiční příprava může však trvat dost dlouho, proto si ji často odpustíte, i když na ni máte chuť. Ale nebojte se, máme tu rychlou a lahodnou alternativu – extra rychlou svíčkovou od Ládi Hrušky. Tato varianta využívá kuřecí maso a sterilovanou zeleninu, což vytváří pokrm, který je připraven během okamžiku. Pojďme se podívat na tento chutný a časově efektivní recept.

Svíčková podle Ládi Hrušky

Pro přípravu této extra rychlé svíčkové budete potřebovat následující ingredience. Připravte si 400 g kuřecího masa, nejlépe prsa, jednu cibuli, dvě lžíce oleje, dvě lžičky hladké mouky, jednu lžičku mleté papriky, 200 g sterilované zeleniny ve složení mrkev a hrášek, 200 ml smetany na vaření, 200 ml vody a sůl a pepř podle chuti.

Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete podle své chuti. Na pánvi rozehřejte olej a orestujte nakrájenou cibuli do zlatova. Přidejte kuřecí maso a orestujte ho, dokud nezezlátne. Přidejte sterilovanou zeleninu a promíchejte. Přisypte hladkou mouku a mletou papriku a promíchejte tak, aby se vytvořila jemná omáčka. Přilijte smetanu na vaření a vodu, důkladně promíchejte a nechte provařit. Následně vyndejte maso a směs rozmixujte. Omáčku dochuťte solí a pepřem podle své chuti. Podávejte s knedlíkem, houskovým knedlíkem nebo bramborovou kaší.

Tato extra rychlá svíčková omáčka je hotová během pár minut a přesto si zachovává výbornou chuť a krémovou konzistenci. Je skvělou volbou pro ty, kteří mají málo času, ale rádi si pochutnají na tradičním českém pokrmu.

Recept na extra rychlou svíčkovou od Ládi Hrušky je skvělou alternativou pro všechny, kteří milují svíčkovou omáčku, ale nemají na tradiční přípravu čas. Kuřecí maso totiž přináší několik výhod, včetně rychlejší přípravy a nižšího obsahu tuku.

Související články

Zdroj: www.youtube.com, www.receptyonline.cz