Ať totiž chceme, nebo ne, právě pomazánky jsou přesně to, co milujeme. Ke klasice patří pomazánka sýrovo -salámová, ale jako podklad pro naše díla můžeme využít i jakoukoli jinou – pouze sýrovou, vajíčkovou, česnekovou, salámovou, anebo třeba rybičkovou.

Dnes vám nabídneme tři různé recepty na velice jemnou a lahodnou sýrovo-salámovou pomazánku. Liší se zejména obsahem tuku. Od té nejtěžší až po lehkou jogurtovou variantu.

pinterest
Je nám líto, ale vložený obsah již není dostupný.

Majonézou zjemněná klasika

Na klasickou pomazánku si připravte 3 stroužky česneku, 200 ml majonézy; 100 ml zakysané smetany; 300 g tvrdého sýra (můžete použít Goudu nebo vice než 30 procentní Ediam); 200 g kuřecího salámu – ideální je Junior. Na dochucení sůl a mletý černý pepř.

chlebíček pomazánka
info

chlebíček pomazánka

Nejprve do mísy najemno nastrouháme tvrdý sýr a měkký salám. Ke směsi přimícháme prolisovaný česnek a vše spojíme klasickou majonézou. Pro lepší chuť dodáme ještě pár lžic zakysané smetany, která pomazánku zjemní. Osolíme, opepříme a necháme uležet v chladničce.

Pomazánka je vynikající nejen na klasické chlebíčkové vece, ale i na tmavém celozrnném chlebu. Pro lepší efekt ozdobíme petrželkou. Můžeme využít samozřejmě i na jednohubky.

Pomazánka ze tří druhů salámů

Při druhém receptu budeme postupovat podobně, ale místo jednoho salámu použijeme hned tři a tvrdý sýr nahradíme sýrem taveným, nemusíme se bát ani sýra se šunkou. Vysočinu, Herkules a „lovečák" nastrouháme a přidáme tavený sýr (3 balení) a vše dokonale promícháme. Tato pomazánka se hodí na chlebíčky nebo jednohubky ze světlého pečiva.

pomazánka
info

pomazánka

Lehká verze s jogurtem nebo Lučinou

Náš poslední recept obsahuje 200 g salámu podle chuti – kuřecího anebo klidně více aromatického, 300 g tvrdého sýra nebo lučiny a na zjemnění bílý jogurt. Dochutit můžeme pak jen solí a pepřem, vynikající je ale i najemno nakrájená bazalka. Pomazánka se hodí na světlé i tmavé pečivo.

Přejeme dobrou chuť.