Grilovaná cuketa s bylinkami: rychlá, jednoduchá, výtečné chuti
26. 6. 2016

Grilovaná cuketa s bylinkami: rychlá, jednoduchá, výtečné chuti

Úprava cuket na grilu je snadná. Navíc cuketami výrazně zpestříte obvyklé grilování masa či uzenin. Zdravé tykve odlehčí žaludku a ochucené olivovým olejem, česnekem a bylinkami je ocení i nároční labužníci.

Grilovaná cuketa je výtečná jako předkrm, pikantní jednohubka s chlebem, příloha k masu. Grilovanou cuketu můžete doplnit ogrilovanou anglickou slaninou, rozehřátým sýrem… nejlepší je čerstvě připravená a teplá, pokud vám ale zbude, uplatnění najde třeba v zeleninovém salátu…

Grilovaná cuketa po měnínském způsobu

Potřebujeme

  • 4 mladé cukety
  • 1 dcl olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • hrst směsi čerstvých posekaných bylinek (například bazalka, roketa, tymián, koriandr, oregáno) nebo grilovací koření
  • sůl
  • případně lžíci bílého vína

grilovaná cuketa

Jak na to

  1. Mladou pevnou cuketu i se slupkou nakrájejte na středně silná kolečka
  2. Na misce si připravte marinádu: olivový olej smíchaný se solí, utřeným česnekem a čerstvými bylinkami. Pokud nemáte čerstvé bylinky, můžete použít sušené, či směs grilovacího koření. Množství oleje, česneku i koření lze samozřejmě upravovat podle chuti. Do marinády lze přidat i kapku bílého vína.
  3. Kolečka cukety olejovou marinádou prolijte a nechejte uležet, alespoň hodinu.
  4. Na grilu kolečka cukety marinádou pomocí mašlovačky potírejte a několikrát je obraťte, až mají pěknou zlatavou kůrčičku. Uvnitř budou měkké a šťavnaté.
  5. Hotové cukety můžete před servírováním ozdobit čerstvými bylinkami.

Stejným způsobem připravené podélné plátky cukety můžete také svinout do závitku a ten naplnit sýrem, sýrovou či tvarohovou pomazánkou, grilovaným masem...

Autor Martina Jochmanová.

Vložte nový komentář jako nepřihlášený uživatel nebo se přihlaste.
Povinné položky jsou označeny *

Napište číslicí výsledek příkladu: šestpluspět = 

Pokud jste již registrováni na iReceptáři, přihlaste se svým uživatelským jménem a heslem.
Povinné položky jsou označeny *

Diskuse

vložit dotaz »

grilované cukety

(VWPsQNuNT7bMQMvaVWR), 21. 7. 2014, 20:48

Grilování

grilovane cukety

(VWPsQNut78AuRYTuVVSsQNu), 10. 1. 2011, 22:37

Postup je stejny, jako u grilovanych cuket, ale kdyz neni zrovna gril v pohotovosti, tak ty kolecka cukety zaleju tou marinadou a soupnu do trouby. Chutnaji s chlebem , s bramborovou kasi a masozravci je slupnou k masu. Mnam.

RE: grilovane cukety

(Karolina), 10. 7. 2014, 15:29

Skvělá varianta. Cukety mluji tak tyhle půjdou do trouby :-)

PředchozíDalší
Portál provozuje Tarsago | © 2018 VIZUS & Tarsago | kontakt | Používáme redakční systém Vizus CMS