obrázek z archivu ireceptar.cz

Jak krásně kvetoucí černýš ke jménu přišel? Zbarvil chléb do černa

Při procházkách přírodou vás možná zaujaly pestrými květy. Rostou ve světlých lesích a na jejich okrajích, na loukách.

Poloparazitické byliny s názvem černýš hajní, Melampyrum nemorosum, patří do čeledi krtičníkovitých. Atraktivitu jejich zpravidla žlutých květů zvyšuje ještě výrazné zbarvení horních listenů v květenství. V případě černýše hajního bývají listeny nejčastěji zbarveny výrazně modře, vzácně bíle.

Černýšový chléb

České jméno černýš je prastaré a souvisí s tím, že semena černýšů rolních, které rostly v obilí při okraji polí, mohla být semleta do chlebové mouky a chléb z ní upečený pak býval modravý, ba načernalý. Můj profesor rostlinné morfologie dr. Josef Dostál navíc tvrdil, že černýše přišly ke svému českému jménu proto, že sušením černají – což jsem si ve vlastních herbářových položkách skutečně ověřil.  

černýš hajní (Melampyrum nemorosum)černýš hajní (Melampyrum nemorosum)Autor: Archiv ireceptar.cz

Proměnlivá bylina

Černýše jsou rostliny velmi variabilní dokonce i v čase, takže se hovoří o pseudosezonním polymorfismu. Určování takových rostlin je někdy svízelné, protože je třeba posuzovat celý komplex drobných znaků.