Odpovídá Jana Martinková
Dobrý den, pohance se bude dařit v středně těžké hlinité, i lehčí hlinitopísčité půdě. Klíčí při teplotě na 7°, při poklesu teplot pod nulu vymrzne – je spíše teplomilná. Výhodou při pěstování je její krátká vegetační doba, vysévá se od konce dubna do poloviny května. I nyní by do podzimu stihla vyrůst, alespoň pro sklizeň rovněž hodnotné natě. Je opylována hmyzem, a díky ní přilákáte na zahradu včely, čmeláky i motýly. Seje se do řádků, které od sebe mohou být vzdáleny jen 10 cm. Hodí se i na okraje záhonů, cestiček a podobně. Při pěstování pro plody je trochu nevýhodné její dlouhodobé a nerovnoměrné kvetení a postupné dozrávání – sklízí se obvykle, když je většina nažek zralá. Ihned po sklizni se musí dobře dosušit a skladovat v suchu. Jako osivo Vám poslouží jakékoli plody pohanky prodávané v prodejnách zdravé výživy a pod, které nejsou loupané ani jinak upravované.
