První krok, který musíte udělat, je zbavit záhony plevele. Dejte si na tom záležet a každý kousek „nevítané zeleně“ vytrhněte i s kořínky. Pokud byste to neudělali, mohlo by se stát, že by vám vytrvalejší plané rostliny přežily až do jara. A to přeci nechcete! Vytrhaný plevel dejte na kompost. Pozor si ale dejte na „škodnou“, která produkuje semena. V žádném případě ji nedávejte na kompost, kde by se jen rozmnožila a stala se nebezpečím pro další rostliny. Raději je vytrhejte, usušte a spalte.
Plevel vytrhávejte důkladně i s kořeny.
Kořeny zeleniny nechte v záhoně
Jak jednoduše zazimovat záhony, se můžete podívat ve videu:
Pokud máte na záhoně nějaké zbytky zeleniny určitě ji nevytrhávejte ze země! Naopak, vezměte si nůžky nebo nůž a rostlinku zastřihněte zhruba 1 centimetr nad zemí. Kořeny se v zemi rozloží a poskytnou živiny mikroorganismům, které vyživí půdu. Kanálky, které po kořenovém systému zbydou, nakypří půdu a tím pádem do ní lépe pronikne voda i vzduch.
Kořenové zbytky po zelenině či rostlinách se v zemi rozloží a stanou se základem pro živnou půdu.
Nový podzimní doping
Listy sklizené zeleniny můžete dát na kompost, anebo si můžete udělat kompost rovnou na záhoně. Jak na to: Natrhejte zeleninový odpad na kousky a rozsypte ho po záhonu. Poté ho zasypejte 2 – 5 centimetrovou vrstvou kompostu. Během zimy se tenhle „zahradní odpad“ rozloží a dodá půdě novou porci živin. Na kompost ještě navrstvěte zhruba 5 až 15 centimetrů klasického slaměného mulče.
Mulč můžete nasypat i kolem zbytkové zeleniny na záhonech.
Zbytky zeleniny, které se hodí
Mulč můžete přidat i na zeleninu, která vám zbyla na záhonu. Například růžičková kapusta je mrazuvzdorná a vydrží vám celou zimu. Jiné druhy zeleniny můžete ponechat do prvních mrazíků. Takový je třeba mangold, který s příchodem nižších teplot ztrácí své listy, ale jeho kořeny zůstávají v půdě. Proberou se na začátku jara, kdy začnou rašit první svěží lístky, které můžete rovnou sklízet. Do prvních mínusových teplot vám na záhoně vydrží i celer.
Mangold můžete nechat v záhonu před zimu. Na jaře sklidíte mladé lístky.
Mulč láká hlodavce
Silná vrstva mulče láká hlodavce, kteří ji mají rádi, protože je výhřevná. Pokud máte na zahradě přemnožené hlodavce, dejte na záhon raději tenkou vrstvu mulče.
Zdroje: www.youtube.com, www.homebydleni.cz
