Houbová sezóna pomalu začíná a spousta nadšených houbařů už si připravuje košíky a pomalu se chystají do lesa. Pokud mezi ně patříte i vy, nejdříve se podívejte, kde se houbám opravdu daří. Vzhledem k letošnímu suchému červenci je totiž možné, že ve vašem lese nebudou po houbách ani stopy. Víte ale, kde je už teď najdete v enormním množství?
Zdroje: abecedazahrady.dama.cz, blesk.cz, houby-rostou.cz
Houby jsou jednou z nejoblíbenějších potravin, která se dá připravit na mnoho způsobů a také zakonzervovat tak, že vydrží dlouhé měsíce. A právě proto jsou houbaři na přelomu léta a podzimu v pozoru a pravidelně navštěvují lesy, aby si mohli udělat hub pořádnou zásobu. Jenže stejně jako snad v každém roce, i letos se spousta lidí setkává s tím, že tam, kde vloni nasbírali plný košík, není letos po houbách ani památka.
Pro růst hub je důležitý déšť. Vzhledem k letošním suchům jich proto ne všude roste mnoho.
Kde rostou houby?
Růst hub nejvíce ovlivňuje počasí, hlavně pak déšť. Dost jich tedy najdete právě na územích, kde byly v posledních měsících nejvydatnější srážky.
Houby v Čechách
Právě takovým místem je prakticky celé území Vysočiny, kde se letos houbám skutečně daří a každý, kdo jde do lesa, se rozhodně s nějakým kouskem zase vrátí. Úspěšní by ale měli být také houbaři ve Středočeském kraji, na severu Libereckého kraje, severovýchodě Královéhradeckého kraje, v Pardubickém kraji a také v příhraničních oblastech Jihočeského kraje. Krásné kousky nacházejí lidé také na Ašsku, na sever od Plzně a také v mnoha lesích na Šumavě.
Houby na Moravě a ve Slezku
V okolí Brna máte největší šanci narazit na houby ve Žďánickém lese. Bohatě posety houbami jsou také západ a východ Moravskoslezského kraje. Na „maso chudých”, jak se houbám lidově říká, narazíte také na Vyškovsku, na severu okresu Znojmo a na severovýchodě Blanska. Na Jesenicku se vyplatí navštívit okolí lázní Jeseník, kde rostou houby snad úplně všude.
Možná se vám zdá, že míst, kde je možné houby najít, není mnoho. A to je pravda. Letos byl totiž červenec nesmírně suchý, což se na růstu hub velmi projevilo. Pokud vás tedy nehoní mlsná na nějaký houbový pokrm právě teď, vyčkejte spíše na babí léto, kdy by se situace měla zásadně zlepšit.
Větší pravděpodobnost nálezu hub je hlouběji v lese.
Nejlepší místa na houby
Jak bylo zmíněno, růst hub ovlivňuje primárně počet srážek, respektive vlhkost. Jakmile se tedy vydáte na houby, dívejte se spíše na místech s větším obsahem podzemní vody, případně na místech, která jsou pokryta mechem. Zároveň je třeba zmínit, že se rozhodně vyplácí chodit hlouběji do lesa. Tam je vyšší vlhkost půdy, a tak větší šance úspěchu. Navíc na okrajích lesů hrozí, že houby, které tam náhodou byly, jsou už dávno sesbírány. I proto se vybírejte spíše méně známé stezky, na nichž nebývá velké množství houbařů.
Co si vzít s sebou do lesa?
Když už se na houby vydáte, nezapomeňte na základní vybavení. Jistě, asi si říkáte, že stačí košík a malý nožík, přibalte si s sebou ale pár věcí navíc. Nezapomínejte na repelent, případně se jím dobře nastříkejte ještě předtím, než se vůbec na houby vydáte. V lesích žije velké množství komárů a možná byste se divili, kolik štípanců si z vycházky můžete přinést. A důležitý je i mobilní telefon, ideálně chytrý telefon s navigací. Jakmile se totiž vydáte hlouběji do lesa, a to navíc v terénu, který nijak dobře neznáte, najít cestu zpět k autu může být opravdovým oříškem.
