Cibule je velmi zdravá a plná cenných látek. Mezi ty nejdůležitější patří vitamín C, fosfor, vápník, síra, selen, zinek a silice, díky nimž je cibule štiplavá. Jistě jste si všimli, že česká cibule je mnohem výraznější a pikantnější než cibule v ostatních zemích, například ve Francii, Nizozemí, Dánsku nebo třeba ve Středomoří. Cibule má antibakteriální účinky, posiluje imunitu a léčí i kašel či nachlazení.
cibule v květináči na okně
Jak pěstovat cibuli?
Půda na pěstování cibule by měla být lehká, písčitá a neměla by se v ní dlouho držet voda. Její pH by mělo být mezi 6,7 až 7,5. Rozhodně ji nepěstujte v půdě kyselé či jílovité. Teplota by měla odpovídat letnímu středozemnímu klimatu, to znamená kolem 25 °C. Tato teplota je ideální pro tvorbu siličných látek. V chladné půdě klíčí výsev pomalu, klidně i měsíc.
Existuje i cibule ozimá, která přezimuje pod sněhovou pokrývkou a odolá mrazům. Je zde ale rirziko, že vyschne, špatně totiž snáší časté oblevy a následné zmrznutí. Obecně platí, že kde je vysoká vlhkost, hrozí vysoké riziko napadení cibule plísní. Cibule totiž miluje slunce.
Nemělo by dojít k poškození samotných cibulek, mohlo by se stát vstupní bránou pro nepříjemné infekce.
Kdy je čas sklízet cibuli? Sledujte nať
Cibuli můžete pěstovat buď ze sazečky nebo z výsevů. Na našich zahrádkách převažuje spíše sazečka, ale ve velkovýrobě preferují výsev. Ten by měl probíhat od března do května, a to do hloubky 2-4 centimetry, aby osivo nevyschlo. Ozimou cibuli vyséváme na konci srpna a v září. Použijte více semen, aby jich přes zimu co nejvíce přežilo.
Pokud použijete sazečku, pak si buďte jisti, že úspěch je skoro zaručen. Sazečka roste rychleji, lépe odolává plevelům a potřebuje dostatek prostoru.
Je-li cibule vypěstována ze sazečky, se sklizní počítejte většinou v červenci. Pokud z výsevu, je to tak o měsíc později, tedy v srpnu.
Pokud nať cuibule už začíná usychat, lehá si na zem a její krček změkne, správný čas na sklizeň už je tu. Pokud jste cibuli pěstovali ze sazečky, v teplejších oblastech to bývá už kolem poloviny července.
Jak cibuli sušit?
Pokud bude teplé počasí, klidně sklizenou cibuli nechte několik dní prosychat na záhonu, rychleji se zatáhne a déle vydrží. Pokud však má pršet, skliďte ji pod střechu na stinné teplé suché místo. Tři týdny cibuli dosušte, pak ji očistěte a svažte do „kytice", abebo nať uřežte a skladujte v prodyšném materiálu.
Zdroj: www.izahradkar.cz, www.floranazahrade.cz, www.zesemen.cz
