Fazole, ať už keříčkové nebo pnoucí, patří mezi oblíbené plodiny zahrádkářů díky své výživové hodnotě a všestrannému využití v kuchyni. Přestože se často srovnávají s hrachem, jsou na chladné počasí daleko citlivější a péče o ně je tedy náročnější. Pěstování fazolí vyžaduje správný postup od výsevu až po sklizeň, aby byla úroda bohatá a kvalitní.

Na video od eChaluparky o tom, jak pěstovat fazole ze semínek, se podívejte na YouTube:

Zdroj: Youtube

Zapomeňte na příliš častý výsev

Jednou z nejčastějších chyb při pěstování fazolí je příliš časný výsev. Fazole potřebují ke svému růstu dostatečnou teplotu, a pokud jsou vysazeny příliš brzy, kdy jsou teploty ještě nízké, semena nemusí ani vyklíčit.

V takovém případě mohou v zemi shnít nebo být napadeny plísněmi. Proto je důležité vysévat fazole až po třech zmrzlých mužích, kdy se teploty stabilizují. V případě chladného počasí lze záhony zakrýt bílou netkanou textilií, která poskytne potřebnou ochranu před chladem.

Dalším problémem je nedostatek vláhy. Fazole vyžadují vlhkou půdu zejména během klíčení a růstu. Pokud půda vyschne, semena nevyklíčí nebo rostliny zaschnou. Během vegetačního období je nutné zajistit pravidelnou zálivku, zejména v období kvetení a nasazování lusků. Nedostatek vody v těchto kritických fázích může výrazně snížit úrodu.

Pro pnoucí fazole je nezbytné zajistit dostatečnou oporu. Tyčkový fazol potřebuje vysokou konstrukci, minimálně dva metry, aby se mohl správně rozvíjet. Osvědčenou metodou je konstrukce ve tvaru teepee, která poskytuje stabilní a efektivní oporu.

Samostatně stojící tyčky nejsou ideální, protože neposkytují dostatečnou stabilitu. Přivazování rostlin není nutné, protože fazole mají úponky, kterými se přichytávají samy.

Pravidelná sklizeň zvyšuje úrodu

Zanedbání sklizně je další častou chybou. Fazolové lusky by měly být sklizeny v konzumní zralosti, kdy jsou nejchutnější a mají nejlepší texturu. Pokud jsou lusky ponechány na rostlině příliš dlouho, mohou ztvrdnout a jejich kvalita se zhorší. Pravidelná sklizeň také podporuje další nasazování lusků, čímž se zvyšuje celková úroda.

Pěstování fazolí může být výzvou, ale při dodržení správných postupů lze dosáhnout bohaté a kvalitní úrody. Klíčem je správné načasování výsevu, zajištění dostatečné vláhy, poskytnutí stabilní opory pro pnoucí odrůdy a pravidelná sklizeň lusků.

Vyhnutím se těmto častým chybám si můžete užít plné koše čerstvých fazolí, které obohatí vaši kuchyni o chutné a výživné pokrmy. Při pěstování fazolí je důležitá trpělivost a pečlivá péče, která se vám však bohatě vrátí v podobě bohaté úrody.

Související články

Zdroj: www.youtube.com, www.toprecepty.cz