Letošní léto rajčatům přeje. Rostliny se pod úrodou doslova prohýbají, kvetou a mají tendenci stále plodit. To ale není s nastupujícím podzimem ideální. Nadměrná vlhkost totiž může způsobit popraskání rajčat. Ta mohou začít hnít a přes noc tak můžete mít po úrodě.
Popraskaná rajčata
Popraskání rajčat je způsobeno fyziologickými příčinami. Nejedná se o žádnou chorobu. Hlavním viníkem je nadměrná vlhkost a nepravidelná zálivka. Nejčastěji praskají výnosné odrůdy a zvláště pak F1 hybridy.
Aby rajčata pěkně dozrála, odstranují se stínící listy. Nesmí se to ale přehnat.
Jak popraskání rajčat předejít
Ani nyní, kdy už není takové vedro, byste neměli přestat rajčata zalévat. To, že rostliny potřebují vodu, poznáte snadno. Stačí zabořit prst do hlíny. Pokud se na něj nepřilepí žádná půda, rajčata zalijte. Zároveň nezapomeňte sledovat předpověď počasí. Zalijete-li záhon a pak přijde vydatný déšť, taky si nepomůžete. Keři nesvědčí, když stojí dlouhé hodiny v několika centimetrech vody. S tímto problémem pomohou vyvýšené záhony, nebo vytvoření kopečků kolem stonků. Popraskání rajčat předejdete správným hnojivem. Chybí-li v půdě dusík, hnojte hnojivem 8-8-8 nebo 10-10-10. Je-li zemina na dusík bohatá, zvolte přípravek označený 5-10-5 nebo 5-10-10.
Související články
Pravidelný sběr
Popraskaná rajčata chutnají stejně jako zdravá. Jsou však náchylná na napadení houbovými chorobami. Proto takové plody co nejdříve skliďte a uložte doma, kde dozrají. Pravidelný sběr funguje i jako prevence.
Rajčata v září
Aby se veškerá síla rostliny soustředila do dozrávání už nasazených plodů, odstřihněte vrchol rostliny a výhonky s květy nebo malými a zelenými rajčátky. Keříky v nádobách přesuňte do skleníku nebo do předsíně či zimní zahrady.
Tyčková rajčata je třeba zbavovat postranních výhonů.
Sklidit nebo nesklidit
Bydlíte-li v podhorských nebo horských oblastech, je možné, že se u vás na konci září objeví přízemní mrazíky. Abyste nepřišli o zbytek úrody, zelené plody otrhejte. Rozhodně je nezralá nekonzumujte, ale uložte na tácek, který položte na parapet. Rajčata se postupně začervenají.
Co s nadbytkem úrody
Plodí vám rajčata „jako divá" a nestačíte je konzumovat? Vyrobte si z nich zásoby na zimu. Plody obsahují vlákninu, bílkoviny, škrob, lehce stravitelné cukry, organické kyseliny, pektiny, vitamin C, karoten, vitaminy B1 a B2, kyselinu listovou a z minerálů především draslík, sodík, hořčík, fosfor, vápník, měď a jód. V mrazivých dnech oceníte přísun lehce stravitelných živin. Vyrobit si můžete čalamádu, kečup, omáčku, lečo nebo je usušit a naložit do olivového oleje s česnekem.
Zdroj: www.adbz.cz, www.youtube.com, www.receptyprimanapadu.cz, www.ceskestavby.cz
