Zdroje: www.bylinkovo.cz, www.ceskestavby.cz, cs.wikipedia.org
Saturejka chutná i léčí
Saturejka rozhodně není tak známá jako rozmarýn nebo tymián. Patří však také mezi léčivky i aromatické bylinky, které se rozhodně hodí využít k přípravě pokrmů. Nejenže se báječně hodí k rybám a dochucení mas, ale i luštěnin a nakládaných hub či zelí. Její přítomnost skvěle pomůže proti nadýmání, nechutenství či dokonce některým parazitům. Spojte příjemné s užitečným a naučte se saturejku používat! Můžete si vypěstovat vlastní na zahradě nebo parapetu okna.
Saturejka je letnička i trvalka
- V našich podmínkách se pěstují dva druhy saturejky. Saturejka zahradní jako letnička a saturejka horská je trvalka. Jde o nízký keřík, který dosahuje maximálně 20 až 30 cm na výšku.
- Během sezóny vám naroste do malého rozvětveného keříku, který kvete bíle či světle růžovými kvítky od léta až do podzimu.
- Saturejka vás také potěší tím, že je velmi nenáročná a roste i v chudých půdách či na okraji záhonů. Má ráda propustnou půdu a osluněné stanoviště.
- Stejně tak jako u ostatních bylin, i saturejce vyhovuje zaštipování konců, díky němuž se pěkně rozvětví a keřík zhoustne.
- Rostlina krásně voní nejen usušená jako koření, ale také čerstvá.
Jaké účinky čekat od saturejky?
Jestliže se vám saturejka zalíbila, neváhejte a vysejte semena. Obvyklá doba výsevu saturejky je od května do června. I když se pěstuje především pro použití v kuchyni, její léčebné účinky jsou také dobře známé a není důvod, proč jich nevyužít. Konzumace staurejky je navíc velice příjemná, na rozdíl od jiných bylin, které zdaleka nevoní tak krásně
Saturejku lze použít:
- ke zlepšení trávení
- při astmatických a dýchacích potížích
- proti nadýmání, nechutenství a některým parazitům
- pomáhá i čištění a redukci mastné pleti nebo hojení ran (zevní užívání v podobě nálevu)