Cukety vynikají velkými, zlatě zbarvenými květy

Sejeme a sázíme cukety, plodné a pohledné rostliny

Stačí pár pohledných, mohutných, krásně kvetoucích rostlin a budou nás chutnými plody zásobovat po celé léto až do podzimu. Cukety jsou skvělé nejen na grilování.

Mohutné rostliny s velkými listy a zlatými květy působí vskutku dekorativně. Na záhoně potřebují dostatek prostoru. Pěstovat je můžeme i na balkóně či terase ve velké nádobě. Vybírat lze z mnoha odrůd – plody mohou být sytě i světle zelené, jasně žluté, proužkované, podélné i kulaté.

Objev jménem cuketa

Když se cukety do našich krajů dostaly z jihu Evropy, mnoho pěstitelů nechávalo plody dorůst do obřích rozměrů. Vypadaly impozantně, ale chutnaly jako vata. Přerostlé cukety lze sice zpracovat na poživatelné pokrmy a méně vybíraví strávníci je snědí, Italové by však rostliny pro takové plody sotva pěstovali. Sklízejí je mnohdy ještě s květem na konci. A my už jsme se také naučili, že trhat cukety, dokud jsou mladé, křupavé, lahodné a šťavnaté se vyplatí. Takové chutnají dobře dokonce i zasyrova a krátce orestované, ogrilované, podušené nebo zapečené jsou výtečnou přílohou i hlavním chodem. A co víc, cuketu odebíráním nezralých plodů stimulujeme k nasazování dalších, takže nakonec nesklidíme o nic méně kilogramů, ovšem v docela jiné kvalitě. Když na rostlině žádné plody neuzrají, nasazuje stále nové, aby zajistila semena pro příští generaci.

Sazenice cukety připravený k výsadběSazenice cukety připravený k výsadběAutor: Hirundo / Shutterstock.com

Výsadba sazenic

Pokud máme předpěstované sazeničky, nebo je zakoupíme, vysazujeme je až po odeznění přízemních mrazíků. Pokud se po výsadbě nečekaně ochladí, překryjeme je bílou netkanou textilií. Na rostlinách ji ovšem ponecháme jen dočasně, květy musí opylit hmyz. Každé sazeničce dopřejeme štědrou dávku kompostu a po výsadbě ji důkladně zaléváme. Půdu kolem ní mulčujeme posečenou trávou nebo slámou.

Příprava a výsev semen

Větším semenům s tvrdou slupkou, jako jsou právě semena cuket, prospěje před výsevem máčení, aby se rychleji probudila. Můžeme je vykoupat ve vlažné vodě, nejlépe dešťové. Anebo v silném bylinném nálevu či mléce. Prospěšné látky prostoupí slupkami a při klíčení semenáček posílí a pomohou ho chránit proti chorobám. Lázeň v heřmánkovém nálevu je prevencí proti houbovým chorobám. Nať přesličky rolní je zase přírodní zásobárnou křemíku, dodá klíčícím rostlinkám sílu i odolnost. Prospěšné může být i nepasterované mléko, které obsahuje přirozenou mikroflóru. Semenům všech tykví včetně cuket velmi svědčí, zrovna tak jako jogurt nebo kefír z něj připravený (například s pomocí tzv. tibetské houby). Podobně funguje kvásková voda, na užitečné mikroorganismy rovněž velmi bohatá. Semena můžeme máčet od půl dne po tři dny, pokud vodu či nálev denně měníme. Z kapaliny by měla zčásti vykukovat, aby mohla dýchat.

Semena cuket jsou velká a mají tvrdou slupkuSemena cuket jsou velká a mají tvrdou slupkuAutor: Vsevolod Smirnov / Shutterstock.com

Cukety rostou rychle, proto lze i v květnu vysít semena. Klíčící rostlinky ovšem nesmí zahubit přízemní mrazíky – chráníme je pomocí textilie nebo zvony. Semena vkládáme do hloubky 1-2 cm v metrovém sponu, keříky bývají košaté a široké. Sejeme raději po dvou a slabší semenáček poté odstraníme, pokud vyklíčí obě semena. Cukety nejrychleji rostou a nejlépe plodí na slunném, před větrem chráněném místě.