obrázek z archivu ireceptar.cz

Smíšené kultury, aneb které druhy zeleniny si prospívají

Dokonalé využití prostoru, prevence proti škůdcům a chorobám, pestré záhony – to jsou generacemi osvědčené smíšené kultury. Které druhy zeleniny jsou si vzájemně dobrými sousedy?

Pestrost je prospěšná v přírodě i na zahradě. Smíšené kultury nepřitahují specializované škůdce určitého druhu zeleniny a zabraňují únavě půdy ještě lépe než střídání plodin po sezonách.

 

Smíšené záhony jsou pěkné i na pohledSmíšené záhony jsou pěkné i na pohledAutor: Shutterstock.com / Bildagentur Zoonar GmbH

Některé druhy rostlin si vzájemně prospívají, podporují se v růstu a plodnosti. Často jedna přitahuje užitečného predátora, který chrání i její sousedku, nebo naopak odpuzuje škůdce. Jiné si naopak vzájemně škodí, protože si konkurují, baží po stejném spektru živin, koření ve stejné hloubce a soutěží o vodu, nebo proti sobě dokonce vedou chemickou válku.

Ideální je tedy kombinovat druhy s rozdílnou hloubkou kořenění, nároky na živiny a s odlišně rychlým růstem. Pak můžeme zeleninu pěstovat v poměrně hustých výsadbách a lépe využít místo na záhonech. Například mrkev koření hluboko, cibule mělce a navíc si navzájem odpuzují škůdce (cibuli lze nahradit pažitkou či pórem). Sousedství česneku může být prevencí houbových chorob jahodníku. Rajčata a celer vůní odpuzují škůdce košťálovin, křen v bramborách nevoní mandelinkám. Výhodné trio kukuřice, dýně a fazole pěstovali jihoameričtí indiáni již v dávných dobách a praktické je dodnes.

 

Vyvýšené záhony pro smíšené kulturyVyvýšené záhony pro smíšené kulturyAutor: Shutterstock.com / Del Boy

Vhodné a nevhodné kombinace

Druhy vyjmenované za dvojtečkou můžete s daným druhem zeleniny kombinovat ku prospěchu všech zúčastněných. Naopak druhy označené jako X je lepší s ním nekomninovat:

  • Jahody: česnek, cibule, pažitka, pórek, ředkev, ředkvička, mrkev, salát, špenát, zelí, kapusta
  • Salát: fazole, špenát, jahody, hrách, okurka, vodnice, zelí, kapusta, ředkvička, kedluben, pór a další

X petržel, celer, zeleninový fenykl

  • Rajče: salát, špenát, cibule, keříčkové fazole, celer, petržel, čekanka, kedluben, pórek, rebarbora, ředkev, kapusta, zelí, brokolice, květák, kukuřice

X hrách, mrkev, červená řepa, brambory

  • Okurka: cibule, celer, salát, hrách, fazole keříčkové i pnoucí, kedluben, kukuřice, špenát, kapusta, zelí, zeleninový fenykl

X rajče, ředkev, ředkvička, brambory

  • Paprika: mrkev, kedluben, okurka, rajče

X keříčkový fazol

Jednoduché opory pro pnoucí fazolky a hráchJednoduché opory pro pnoucí fazolky a hráchAutor: Shutterstock.com / Matthew J Thomas

  • Cuketa a dýně: kukuřice, fazole, hrách, cibule, špenát

X rajčata, brambory, ředkev

  • Brambory: fazole, kedluben, květák, brokolice, kukuřice, pastinák, špenát, křen

X rajče, okurka, zelí, kapusta, celer, hrách

  • Kedluben: cibule, černý kořen, červená řepa, brambory, salát, polníček, špenát, mrkev, okurka, paprika, rajče, hrách, fazole pnoucí i keříčkové, ředkev, ředkvička

X pekingské zelí

  • Celer: cuketa, salát, fazole keříčkové i pnoucí, kedluben, mrkev, okurka, špenát, zelí, kapusta, pórek, pastinák

X hrách, kukuřice, brambory

  • Cibule: mrkev, salát, štěrbák, jahody, fazole keříčkové, cuketa a dýně, kedluben, černý kořen, rajče, okurka, pastinák, polníček

X ředkev, ředkvička, zelí, brokolice, květák, kapusta, hrách, brambory

  • Česnek: jahody, salát, špenát, mrkev, řepa, okurka, rajče, květák, zelí, kapusta, brambory

X fazole, zelí, hrách, kedluben

  • Fazole keříčkové: červená řepa, salát, kedluben, mangold, rajče, okurka, ředkev, ředkvička, rebarbora, vodnice, špenát, kapusta, zelí, celee

X cibule, hrách, mrkev, pór, zeleninový fenykl

  • Fazole pnoucí: salát, kedluben, rajče, okurka, ředkev, ředkvička, vodnice, špenát, kapusta, zelí, cuketa, kukuřice, polníček

X cibule, hrách, mrkev, pór, zeleninový fenykl

  • Hrách: salát, kukuřice, kedluben, řepa, celer, mrkev, okurka, špenát, štěrbák, ředkev, ředkvička, vodnice, kapusta, zelí

X pór, rajče, fazol keříčkový i pnoucí, cibule, brambory

  • Chřest: keříčkové fazole, hrách, salát, kedluben, rajče, mrkev, ředkvička, okurka

X cibule, brambory

  • Kukuřice: cukety a dýně, fazole, hrách, okurka, rajče, salát,

X celer, červená řepa

  • Křen: jahody, špenát
  • Mangold: fazole pnoucí i keříčkové, mrkev, ředkvička, ředkev, kedluben, vodnice, zelí, kapusta

X červená řepa, špenát

Kopr dodá salátu příjemnou vůniKopr dodá salátu příjemnou vůniAutor: Shutterstock.com / yuris

  • Mrkev: cibule, celer, černý kořen, brokolice, keříčkové fazole, hrách, salát, kedluben, mangold pórek, rajče, ředkev, ředkvička, kapusta, zelí
  • Pór: cibule, celer, černý kořen, salát, polníček, mrkev, rajče, okurka, ředkev, ředkvička, štěrbák, špenát, jahody

X fazole keříčkové, hrách, červená řepa

  • Ředkvička a ředkev: salát, špenát, rajče, hrách, fazole keříčkové, kedluben, mangold, mrkev, pastiňák, pórek

X cibule, zelí, okurka

  • Špenát: fazole keříčkové i pnoucí, celer, kedluben, mrkev, okurka, rajče, pastinák, pórek, rebarbora, ředkev, ředkvička, vodnice, zelí, kapusta

X cibule, česnek, červená řepa

  • Zeleninový fenykl: čekanka, salát, polníček, špenát, hrách, kedluben, okurka, štěrbák, kapusta, zelí
  • Petržel: cibule, fazole, hrášek, květák, kukuřice, rajče

X salát

  • Řepa: brokolice, cibule, česnek, salát, okurky, mrkev

X rajče, špenát

  • Květák a brokolice: salát, špenát, hrách, pór, rajčata, celer, mangold, řepa

X cibule, česnek, jahody