Počátkem května vyséváme přímo na záhony polní salátové okurky a nakládačky. Také čekanku pro pozdější sklizeň kořenů a rychlení puků se vyplatí zasít již nyní.
V květnu saláty rychle rostou
Pro pozdní sklizeň sejeme saláty (stojí za to vyzkoušet i barevné odrůdy kadeřavých listových salátů, ledový, římský či chřestový salát), asijskou listovou zeleninu (listové hořčice, jedlou chryzantému aj), mrkev, červenou řepu, brokolici, květák, kedlubny.
Kombinace salátů a kedluben dobře využije prostor
Pro zimní pěstování vysejeme nejpozději počátkem měsíce také růžičkovou a hlávkovou kapustu, pór, kadeřávek i zelí. Můžeme je sít rovou na záhon, ale praktičtější je předpěstovat si sazeničky v sadbovačích nebo květináčkách, a záhon můžeme mezitím využít na rychle rostoucí saláty.
Cukety a dýně v květnu ochotně klíčí a rostou
Až mrazíky pominou…
V polovině května, po „zmrzlících“, sejeme cukety, dýně, fazole pnoucí i keříčkové, kukuřice. Z pukancové odrůdy kukuřice si můžeme na pánvi a kvalitním oleji připravit domácí popcorn, odrůdy s barevnými klasy zase slouží jako dekorace. Také bazalku a další aromatické bylinky, jednoleté i vytrvalé, můžeme sít přímo ven, na záhony nebo do nádob.
Kombinace pomněnek a tulipánů je okouzlující
Dvouletky se za trpělivost odmění
Květen je ideální také pro výsev dvouletek. Zasít se musí nyní, krásou se odmění až v příštím roce. Mezi ty nejkrásnější patří náprstník, hvozdík bradatý, léčivý proskurník topolovka či topolovka slézová, chejr vonný. Macešky a pomněnky se za letošní výsev a rok čekání odmění velmi časnými květy příštího jara – jsou krásným doplňkem jarních cibulovin (jednou z nejpůsobivějších kombinací jsou modré koberce pomněnek a nad nimi plující růžové květy tulipánů).
