Domácí levandulový ocet a olej: Příprava je snadná
11. 8. 2018

Domácí levandulový ocet a olej: Příprava je snadná

Podmanivě vonící květy levandule lze použít jako koření, dekoraci, k provonění prádla, na uklidňující nálev… a také pro přípravu voňavého oleje a octa, které využijete v kuchyni i při péči o pleť a vlasy.

Stačí sdrhnuté květy, nejlépe již odkvétající, vložit do láhve s olejem či octem a počkat, až vůně i blahodárně působící látky z nich přejdou do tekutiny. Levandulový ocet využijete při přípravě salátů i v koupelně.

Pokud květy levandule podrtíte, uvolní vůni do oleje či octa snáze

Levandulový ocet

  • Levandulové květy po sdrhnutí ještě jemně nasekáme nebo promneme, aby se z nich blahodárné látky uvolnily co nejsnáze. Na půl litru octa jich budeme potřebovat 2-4 polévkové lžíce.
  • Vložíme je do čisté lahve a zalijeme ohřátým (ne však vřelým) jablečným nebo vinným octem.
  • Ponecháme stát na teplém místě nejméně dva týdny a každý den protřepeme. Nakonec ocet přecedíme.
  • Do lahve můžeme vložit celou větévku s květy, která ji ozdobí a bude sloužit místo cedulky.
  • Ocet provoněný kvítky levandule se bude hodit do zeleninových i ovocných salátů. Také ho můžeme přidat lžíci do hrnku vody a použít jako závěrečný oplach po mytí vlasů, nebo zředěný jako pleťovou vodu, která čistí a stahuje póry.

Větvičku lze v láhvi nechat místo etikety

Levandulový olej

  • Do půl litru za studena lisovaného rostlinného oleje (olivového, z meruňkových jader, mandlového, sezamového, slunečnicového, aj.) nasypeme čtyři vrchovaté lžíce podrcených levandulových květů.
  • Sklenici dobře uzavřeme a necháme stát dva týdny na slunném místě. Každý den ji protřepeme.
  • Olej scedíme, opět můžeme jako označení i dekoraci vložit celou větvičku s květenstvím.

Voňavý olej můžeme používat jak v kuchyni na dochucení salátů, tak místo pleťového krému. Nejlépe ho přijímá mírně vlhká pokožka těsně po umytí.

Autor Jana Bucharová.

Vložte nový komentář jako nepřihlášený uživatel nebo se přihlaste.
Povinné položky jsou označeny *

Napište číslicí výsledek příkladu: sedmmínustři = 

Pokud jste již registrováni na iReceptáři, přihlaste se svým uživatelským jménem a heslem.
Povinné položky jsou označeny *

Diskuse

vložit dotaz »
PředchozíDalší
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2018. Autorská práva vykonává vydavatel.
Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým)
i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. ISSN: 1805-9465.

© 2018 VIZUS | Používáme redakční systém Vizus CMS