Vypěstujte si salátovou čekanku pro chuť i zdraví
9. 5. 2018

Vypěstujte si salátovou čekanku pro chuť i zdraví

Čekanka u nás bývala známá spíše v podobě bělených puků. Nyní se k ní však přidává neméně zajímavá salátová čekanka s křehkými, červenými a příjemně nahořklými lístky. Právě v květnu je čas ji vysít.

Čekanku určenou k rychlení puků pěstujeme pro kořeny, které na sklonku léta sklidíme a v zimě na nich pěstujeme bělavé puky. Salátovou čekanku radicchio si však můžeme dopřát již v létě a na podzim. Právě do salátů je ideální – její příjemně nahořklá chuť a křehká konzistence je skvěle oživí, podobně jako její červenofialová barva. Díky obsaženým hořčinám vyladí trávení a regeneruje organismus. Prospívá játrům a kromě blahodárných hořčin obsahuje řádnou porci vitamínů, minerálů a stopových prvků.

salátová čekanka radicchio  připravená ke sklizni

Pěstování

  • Do záhonu před výsevem zapravíme 5-10 cm silnou vrstvu kompostu, která bude sloužit jako dlouhodobé hnojivo a také pomůže zadržovat vláhu – té čekanka vyžaduje hojně, pokud má být lahodná (sucho přežije, ale bude příliš tuhá a hořká).
  • V květnu můžeme čekanku vysévat přímo na záhon, do sponu kolem 10 cm. Místo pro pěstování může ležet i v polostínu – pod horkým letním sluncem někdy vybíhají do květu.
  • Půdu kolem rostoucích sazeniček mulčujeme slámou, zaschlou trávou nebo listím – mulč zmírní výpar vody, růst plevelů, chrání i půdu a podporuje tvorbu humusu, který opět pomáhá zadržovat vodu. Čekanky pak nemusíme tak často zalévat, což je výhodou nejen kvůli úspoře práce a vody – mají sice vláhu rády, ale pokud záhon příliš často kropíme, mohou začít jejich krčky zahnívat.
  • Hnojíme jednou za dva týdny například silně naředěným kopřivovým výluhem.

 

mladá výsadba salátové čekanky radicchio

Užitečé tipy

  • Výsevy můžeme obnovovat až do konce léta.
  • Pokud hlávky seřízneme přibližně 5 cm nad zemí, může rostlina obrazit a vytvořit ještě jednu, i když patrně menší.
  • Za mírných zim a pod ochranou textilie, slámy nebo chvojí dovede čekanka na zahradě i přezimovat, pokud ji na podzim nehnojíme.

 

Čekanku radicchio můžete pěstovat v řadě odrůd rozličných tvarů

Nejběžnější jsou u nás kulaté zavinuté hlávky s červenofialovými listy a bílými žebry. Existují však i odrůdy s protáhlými kopinatými hlávkami, nebo rozvolněnější hlávky podobné salátu.

Autor Jana Bucharová.

Vložte nový komentář jako nepřihlášený uživatel nebo se přihlaste.
Povinné položky jsou označeny *

Napište číslicí výsledek příkladu: šestplusšest = 

Pokud jste již registrováni na iReceptáři, přihlaste se svým uživatelským jménem a heslem.
Povinné položky jsou označeny *

Diskuse

vložit dotaz »

hledam semenq ačokči

(VWPsQNu~4srvRWpofkGu5f56Kvm.h74Vl), 17. 5. 2018, 19:44

Ačokči paprikookurka pnoucí je vhodná a prospěšná pro diabetiky.prosím nabídněte mi semena.děkuji

PředchozíDalší
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2018. Autorská práva vykonává vydavatel.
Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým)
i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. ISSN: 1805-9465.

© 2018 VIZUS | Používáme redakční systém Vizus CMS