Zahrada v září

V září sluneční paprsky ještě hřejí, ale nepálí. Vzduch je svěží a práce na zahradě radostí. Můžete udělat mnohé pro její zdraví, krásu i úrodu. Je čas sklizně i nových začátků...

Půda si ještě uchovává zbytky letního tepla a je příjemně vlhká. Proto nastává vhodný čas k výsadbě či rozmnožování mnohých rostlin, dalším je dobré alespoň připravit jámy či záhony. Nezapomínejte ani na plevel – pokud jej budete důsledně likvidovat nyní a nenecháte jej vysemenit, ušetříte si mnoho práce na jaře. Vypleté a neosazené plochy je ideální mulčovat, nenechávejte zbytečně půdu větru napospas. Využít můžete také zelené hnojení.

Nepolevujte ani v ostražitosti vůči chorobám – listy napadené houbovými patogeny i škůdci je ke konci vegetační doby nejlepší pečlivě odstraňovat. Když zabráníte dalšímu množení původců chorob a škůdců, ušetříte si spoustu starostí do budoucna. Toto opatření je důležité například při antraknóze ořešáku. Napadené listí lze zkompostovat, musí však být uzavřeno v pytli či pod vrstvou zeminy 3 roky, aby choroboplodné zárodky zanikly.

ořechyAutor: Archiv ireceptar.cz

Sklizeň ovoce

Sklízení sladkého ovoce je v plném proudu. Postupně zrají podzimní a raně zimní jablka i hrušky.  Dozrávají také švestky, pozdní broskve.

• Pokud budete úrodu skladovat ve sklepě, je dobré ho dobře připravit – vyčistit, vybílit a vysířit.
• Skladovat je třeba pouze zdravé plody a pravidelně je kontrolovat, napadené a nahnilé ihned odstranit.
• Sklep je třeba dobře větrat – v září jej důkladně větrejte především v noci, aby se prostor ochladil a zvlhčil.

Ovoce je však možné skladovat i mnoha jinými způsoby – sušením, moštováním, přípravou kompotů, marmelád, povidel…

Kromě sklizně „klasického“ ovoce nastává úroda léčivých plodů, jaké má jeřáb, aronie,  rakytník a dřín, či růže svraskalá, vděčná a odolná keřová růže plodící krásné a veliké šípky. Začínají zrát také vlašské i lískové ořechy.

Sklizeň - hruškyAutor: Archiv ireceptar.cz

Podzimní péče o jahody

Jahodníkové porosty, které dávaly bohatou a sladkou úrodu na počátku léta, je třeba před zimou dobře připravit a odměnit je za předchozí náročné plození. Budou vděčné za opatrné okopání, přihnojení (hnojivem bohatým na draslík, nikoli na dusík, nebo kvalitním kompostemn) a v případě potřeby zavlažení.

jahodyAutor: Archiv ireceptar.cz

Sklizeň zeleniny a ochrana před chladem

• Květák, který nevytvořil do konce září růžice ke sklizni, je nutné chránit před prvními mrazíky. Bílá netkané textilie rostliny ochrání až do poklesu teplot –4 °C. Lze použít i přenosné foliové kryty a rukávce.
• Také plody tykví jsou citlivé vůči mrazíkům. Skliďte je proto hned při první signalizaci poklesu teplot.
• Cukety a dýně dobře dozrají i po utržení. Na chráněném, ale dobře větraném místě a vydrží třeba až do prosince.
• Plody rajčat  první mráz znehodnotí. Obalte je netkanou textilií a fólií, nebo utrhněte a nechejte v teple dozrát.
• Melouny se sklízí již od konce srpna a v průběhu září. Spolehlivým signálem zralosti je dutý zvuk při poklepu na plod. Meloun už nepřibírá na váze, stopka zasychá. Vzhledem k tuhé slupce, která je dobře chrání, se melouny dají skladovat i 2 až 3 měsíce po sklizni.

sklizeň zeleninyAutor: Archiv ireceptar.cz

Poslední výsev - salát, ředkvička, špenát

I počátkem září ještě můžete vysít zeleninu pro letošní sklizeň. Vyrůst ještě stihnou rané ředkvičky a raný salát.

Vysít také můžete špenát, který pak poskytne sklizeň mladých, zelených a vitamíny napěchovaných lístků časně zjara, kdy je čerstvá zelenina nejvíce zapotřebí. Podobně lze vysít i listovou petržel a kerblík.

Bylinky na podzim

Před příchodem prvních nočních mrazíků skliďte  bazalku – tato teplomilná jednoletka mráz nesnáší a rychle se snižuje kvalita jejích lístků.

Přebytky můžete usušit, ale ještě lépe zamrazit, naložit do olivového oleje, nebo si připravit výtečné bazalkové pesto.

bazalka - královna bylinekAutor: Archiv ireceptar.cz

Recept na bazalkové pesto

• Bazalka se rozmixuje v olivovém oleji spolu s parmezánem, piniovými oříšky (lze nahradit levnějšími vlašskými, ideálně čerstvými), solí a česnekem.
• Pokud na vrchu směsi bude stále vrstvička olivového oleje, vydrží pesto v chladnu i měsíce (obvykle jej ale sníte dříve – na těstoviny, toasty…)

Vytrvalé bylinky, které přezimují venku, ke konci měsíce nastelte slámou či listím, aby byly chráněny jejich kořeny. Pozor na rozmarýnku, která silnější mrazy venku obvykle nepřežije.

• Přesaďte si část bylinek do květináčů a pěstujte na chladnějším, světlém místě. Na jaře naraší dříve a budete mít čerstvé koření po ruce.

šalvějAutor: Archiv ireceptar.cz

Připravte si rozkvetlé jaro

Září je nejvhodnějším měsícem pro výsadbu cibulovin. Vytvoříte díky nim fantastické jarní záhony, některé lze sázet i do trávníku, který na jaře ozdobí. Většina z nich vyžaduje slunné stanoviště a humózní propustnou půdu. V lehkých půdách je sázejte hlouběji.

Jak hluboko sázet cibulky?

• řebčík královský 15 až 20 cm,
• narcis 15 až 20 cm
• hyacint 15 cm
• tulipán 10 až 15 cm
• krokusy 6 až 10 cm
• ladoňky, ladoničky, puškinie 8 cm.

obrázek z archivu ireceptar.czAutor: Archiv ireceptar.cz

Vykopejte jámy pro stromky

Ideální čas k výsadbě dřevin, okrasných i ovocných, nastane až v říjnu. Je ale velmi vhodné vykopat jámy již nyní – v klidu a předstihu. Jejich dostatečné zvětrání před výsadbou bude novým sazenicím prospívat. Jehličnany však můžete vysazovat již v září.

Zrovna tak můžete připravit půdu pro výsadbu růží a výkopy pro živé ploty.

Prořezejte maliník a ostružiník a připravte je na zimu

Mnohé ostružiníky ještě stále plodí – pokud přes ně přehodíte bílou netkanou textilii, ochráníte je před prvními mrazíky i ptačími nálety a sklidit je můžete teprve, až budou dokonale vyzrálé.

ostružinyAutor: Archiv ireceptar.cz

• Odplozené výhony malin a ostružin odstraňte a nové vyvažte k oporám.
• U choulostivějších hybridních odrůd je vhodné nové výhony opatrně svázat k sobě, aby byly lépe chráněny před zimou.
• Ke keřům také nahrňte půdu a chraňte je ještě nastýlkou.

Můžete také začít přemýšlet o výsadbě nových keřů, kterou je nejlepší provést ke konci měsíce a v říjnu. Pěstovat můžete dvakrát plodící maliníky, ostružiníky bez trnů…