obrázek z archivu ireceptar.cz

Zahradničení ve čtvrtém listopadovém týdnu

Přicházejí mrazíky, zahrada se ukládá ke spánku. Je třeba připravit trvalky i dřeviny na zimu, zamulčovat nechráněnou půdu, sklidit nebo zazimovat otužilou zeleninu.

Při příchodu chladného počasí přikrýváme záhony, důkladně izolujeme růže i další citlivé keře. Neměli bychom však zapomenout ani na venkovní, celoročně osazené nádoby. Pokud je nezajistíme proti promrznutí, i mrazuvzdorné rostliny mohou uhynout. potřebují Pokud jsou umístěné na zahradě, můžete je na zimu zapustit do země, nebo obložit kupou slámy či listí. Na balkóně či terase je izolujte například polystyrenem (především od země), bublinkovou fólií a případně i vzhlednější vrstvou navrch (juta, rákosová rohož). Na balkóně či u domu nádoby přisuňte těsně ke zdi, která je bude lépe chránit před větrem a chladem. Ideální je jižní orientace. Celoročně v nádobách lze pěstovat zakrslé jehličnany i jiné dřeviny, některé bylinky i bonsaje, pocházející z našich původních druhů stromů.

 

K ochraně zeleniny slouží i terakotové zvonyK ochraně zeleniny slouží i terakotové zvonyAutor: Shutterstock.com / Nik Cain

Zeleninová zahrada

Některé druhy zeleniny, například pekingské zelí a salát, snesou krátkodobé mrazíky, ovšem silný a dlouhotrvající mráz nikoli. Pokud tuto zeleninu nespotřebujete včas, můžete ji i s kořenovým balem přemístit do pařeniště nebo skleníku, stejně jako kedlubnyendivii či hlávkovou kapustu. Můžete také vyrýt trsy bylinek pro zimní rychlení. Oblíbenou zimní pochoutkou jsou také rychlené čekankové puky. Mnohá kořenová zelenina nabízí průběžnou sklizeň – čerstvou ji můžete ze záhonů na stůl nosit v průběhu podzimu i zimy.  Mrkev, černý kořen i pastinák vydrží na záhonech i do jara, pokud je při holomrazech pokryjete slámou. Ozimou a růžičkovou kapustupórkozlíček polníček, špenát, kadeřávek a další přezimující zeleninu můžete překrýt netkanou bílou textilií a v průběhu zimy podle potřeby sklízet. Před příchodem mrazů ji důkladně zalijte – stejně jako stálezelené dřeviny, i ona může v zimě trpět žízní.

Co potřebují nejčastěji pěstované druhy zeleniny ve čtvrtém listopadovém týdnu?

Rajče       sklizeň plodů před mrazy, zelené dozrávají při pokojové teplotě

Paprika     sklizeň plodů před mrazy, zelené dozrávají při pokojové teplotě

Okurka      sklizeň plodů před mrazy, uchovávání v lednici, sušení semen

Salát průběžná sklizeň, ochrana nejen ozimých netkanou textilií před mrazy

Mrkev sklizeň, zamulčované lze ponechat i na záhoně, ochrana textilií

Ředkvička   ochrana pozdních netkanou bílou textilií proti mrazu, sklizeň

Čekanka     postupné zakládání kořenů k rychlení na temném, chladném místě

Cuketa      sklizeň plodů před mrazy, dorostlé vydrží ve sklepě, mladé v lednici

Dýně  sklizeň plodů před mrazy, vyzrávání na teplém, suchém místě

Kapusta     ochrana mulčem, netkanou textilií, chvojím, za sucha zálivka

Pór   ochrana mulčem, netkanou textilií, chvojím, za sucha zálivka

Rebarbora   mulčování uleželým hnojem, kompostem, listím, slámou

Česnek      výsadba ozimého česneku do hloubky 7-12 cm, dle typu půdy

Cibule      skladování na bezmrazém, suchém místě, dosoušení semen z matečnic

Brambory    skladování v temnu, při teplotě 2-8°C a vyšší vzdušné vlhkosti

Hrách skladování v mrazničce, luštění a dosoušení zralých semen

Celer sklizeň před mrazy, skladování bulev v mírně vlhkém písku ve sklepě

Zelí        sklizeň hlávek před mrazy, skladování při 0-6°C nejprve v jedné vrstvě

Fazole a fazolky  skladování mladých lusků v mrazničce, dosoušení zralých semen

Květák      sklizeň v pařeništi a skleníku, skladování ve sklepě či mrazničce

Brokolice   sklizeň v pařeništi a skleníku, skladování ve sklepě či mrazničce

Kedlubna    sklizeň v pařeništi a skleníku, skladování ve sklepě či mrazničce

Jahody      mulčování kompostem, listím, slámou, ochrana chvojím

Zpět na začátek ↑

Trvalkové záhony stříháme až na jařeTrvalkové záhony stříháme až na jařeAutor: Shutterstock.com / Anna Gratys

Trvalky, cibuloviny a přenosné rostliny

Mrazuvzdorné trvalky jsou sice stavěné na to, aby střídání ročních dob vydržely, ale ochrana jim prospěje. Zvláště před holomrazy, které mohou poškodit mělké kořeny a báze rostlin. U citlivějších druhů, které u nás nejsou domácí, je ochrana přímo nutná. Peřinky, které nahradí často chybějící sníh, mohou být z různého materiálu. Tradičně se používá vzdušné a odolné chvojí. Výtečná je suchá sláma i zbytky sena. Nejpřirozenější jsou podušky z opadaných listů. Ani seno, ani listí však nesvědčí suchomilným rostlinám, pokud navlhne. Choulostivé rostliny můžete celé zabalit do bílé netkané textilie. Pro suchomilné skalničky, jako je například krásná Lewisie nebo osívka, je nebezpečná především kombinace zimy a nadměrné vlhkosti. Proto se přikrývají shora sklem či polykarbonátem, stále musí mít dostatek vzduchu i světla. Kombinaci zimy a vlhka nesnáší také Cortaderia, pampová tráva, kterou ochrání rukávec z fólie, naplněný suchým listím a nahoře zavázaný. Může vydržet i bez ochrany - záleží na průběhu zimy. Stejně jako ostatní trávy ji však nesmíte stříhat. Pomůže i svázání stébel k sobě - samy pak chrání střed rostliny. Dobře poslouží i vrstva kompostu nastlaná kolem rostliny a podobně i jakýkoli další mulč. Kromě toho, že chrání kořeny rostlin i půdu před promrznutím, dodává půdě humus a poskytuje úkryt užitečnému hmyzu. Okrasné trávy na podzim nestříhejte, protože usychající listy chrání živý střed rostliny. V zimě, ojíněné či zasněžené, navíc oživí vzhled zahrady. To samé platí i pro trvalky. Rostliny, které pocházejí z tropů, subtropů nebo citlivější středomořské druhy pěstované v nádobách je třeba při příchodu mrazů schovat. Mnohé z nich lehčí mráz přežijí, zvláště pokud stojí u jižní zdi domu, která v noci vydává nastřádané teplo. Ale nyní už je nejvyšší čas dopřát jim odpočinek – většině druhů  vavřínrozmarýnkamandevillapelargoniebugenvileaolivovníkgranátovníkcitrusy) vyhovuje chladné, ale bezmrazé, světlé místo. Oleandr nebo fuchsie lze zazimovat i potmě.

Co nejčastěji pěstované druhy květin ve čtvrtém listopadovém týdnu?

Levandule mulčování v nízké vrstvě, nejlépe štěrkem, ochrana chvojím

Šalvěj      mulčování v nízké vrstvě, nejlépe štěrkem, ochrana chvojím

Rozmarýn    zimování na světlém, bezmrazém místě (kromě mrazuvzdorných odrůd)

Tymián      mulčování v nízké vrstvě, nejlépe štěrkem, ochrana chvojím

Máta        uchování trsů pro rychlení v chladnu, postupné rychlení v teple

Meduňka     uchování trsů pro rychlení v chladnu, postupné rychlení v teple

Pelargonie zimování na chladném, bezmrazém místě, ideálně světlém

Petúnie     po spálení mrazem zkompostování zbytků rostlin

Fuchsie     zimování na chladném, bezmrazém místě, světlém či temném

Narcis      výsadba na záhony i na louku do hloubky 10-15 cm, mulčování

Lilie výsadba cibulí do humózní půdy do hloubky až 20 cm, mulčování

Tulipán     výsadba na záhony i na skalky (botanické), do hloubky 10-15 cm

Jiřina      po spálení mrazem vyjmutí hlíz, proschnutí, skladování při 4-6 °C

Mečík odstranění slupek a natě z dosušených hlíz, skladování při 2-10 °C

Begónie     po spálení natí vyjmutí hlíz, dosoušení při teplotě kolem 18 °C

Astra mulčování půdy pod rostlinami listím, slámou, štěpkou, či štěrkem

Chryzantéma mulčování půdy pod rostlinami listím, slámou, štěpkou či štěrkem

Pivoňka     výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím

Zvonek      mulčování dvouletých i vytrvalých, ochrana chvojím či textilií

Zpět na začátek ↑

kadeřavost broskvoněkadeřavost broskvoněAutor: Shutterstock.com / Somogyi Laszlo

Ovocné dřeviny

Ovocné i okrasné stromky je také nutné chránit proti okusu zvěří. Návštěva srnek a zajíců je může navždy zlikvidovat.

Velmi nepříjemné a široce rozšířené houbové onemocnění broskvoně - kadeřavost (Taphrina deformans) se projevuje puchýři, listy se deformují brzy po vyrašení a brzy opadávají. Děje se tak často u nových, loňských sazenic, které sice znovu obrazí, ale kadeřavost je velmi vysiluje. Proti této houbě jsou účinné postřiky s mědí. Aplikovat se mohou od léta až do následujícího jara, ale výhodné je provést postřik až po opadu listů. Ty totiž může přípravek poškodit. A především budou v této době postřik méně ohrožovat živočichy. V době aplikace by nemělo silně mrznout.

Co potřebují nejčastěji pěstované druhy ovocných dřevin ve čtvrtém listopadovém týdnu?            

Rybíz výsadba sazenic   hnojení a mulčování půdy pod keři, odebírání roubů

Angrešt     výsadba sazenic   hnojení a mulčování půdy pod keři, odebírání roubů

Maliny      výsadba sazenic   hnojení a mulčování půdy pod keři

Jabloň      výsadba nových stromků, skladování jablek při 4-5 °C a vlhkosti až 90%

Hrušeň      výsadba nových stromků, skladování hrušek při 4-5 °C a vlhkosti až 90%

Třešeň      výsadba nových stromků, hnojení a mulčování půdy pod nimi

Meruňka     likvidace lapacích pásů na kmeni, stejně jako u dalších druhů stromů

Slíva výsadba, hnojení a mulčování, likvidace zbylých mumifikovaných plodů

Ořešák      výsadba nových stromků, likvidace listů napadených antraknózou

Zpět na začátek ↑

Okrasné dřeviny

Dřeviny je před příchodem mrazů třeba důkladně zalít, aby netrpěly suchem. Aby se voda dostala až ke kořenům, nešetřete a dopřejte jim větší množství vody najednou – alespoň 10 litrů k jedné sazenici v závislosti na jejím vzrůstu. Zálivku potřebují především stálezelené dřeviny, tedy většina okrasných jehličnanů i některé neopadavé listnáče, například buxusy, rododendrony a azalky, a také bambusy, jež sice nepatří mezi dřeviny, ale často je přerostou. 

Co potřebují nejčastěji pěstované druhy okrasných dřevin ve čtvrtém  listopadovém týdnu?

Komule      výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím či textilií

Ibišek      výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím či textilií

Růže  výsadba, ochrana navršením kompostu, hoblin, listí, slámy, chvojí

Plamének    výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím či textilií

Hortenzie   mulčování listím, smrkovým či borovým jehličím, ochrana chvojím

Pivoňka     výsadba, mulčování listím, štěpkou, slámou, ochrana chvojím

Vřes a vřesovec mulčování borkou či smrkovým a borovým jehličím

Zpět na začátek ↑

Akční letáky