Vaše oblíbené byliny jsou prý řimbaba a jablečník?

Máte pravdu, i když já dnes už ani nevím, kterou mám neoblíbenou. Dřív jsem měla nejraději sladké, třeba černý bez, který je úžasně opojný, také lípu, měsíček, meduňku. Jsou z nich skvělé čaje, klidně s citronem a medem.

Ale právě teď mi dělají dobře nahořklé byliny, což je právě jablečník. Pan bylinkář Zentrich říká, že je to hned po konopí nejkompletnější bylinka, fungující v těle skoro na všechny orgány. Já jablečník oceňuji hlavně proto, že podporuje zažívání. Voní po jablíčkách, ale je pekelně hořký, takže do velké konvice stačí jeden malý lísteček. Jablečník roste volně v přírodě, nebo ho lze pěstovat venku. Také pelyněk je super.

A co řimbaba?

Ta se používá v lidovém léčitelství na migrény. Doporučuje se požvýkat pět syrových lístků. Já ji miluju spíš na dekoraci — je asi padesát centimetrů vysoká, má krásné bílé kvítky a patří k málu bylinek, rostoucích ve stínu.

Další otázky a odpovědi i bylinkářské tipy najdete v Receptáři speciál 2/2015.