Pražené kaštany prodávané na našich předvánočních trzích bývají nevalné kvality. Dlouhá cesta a špatné skladovací podmínky jim příliš nesvědčí. Pokud patříte k milovníkům této pochoutky, nenechte si ujít jedinečnou šanci ochutnat kaštanové delikatesy z tuzemské úrody přímo v místech, kde rostou už více než dvě staletí. Stačí, když se v sobotu vypravíte do Nasavrk na Chrudimsku.
Boží žalud, gaštan, kaštan jedlý či také dobrý, sladký, vlašský nebo domácí. Taková pojmenování si v češtině vysloužil kaštanovník jedlý či též setý (Castanea sativa). Jeho plody se nazývají kaštany, ale známé jsou také pod názvem maróny (z italského marrone = hnědý).
Cesta kaštanu do městského erbu Nasavrk
kaštanovník ve volné přírodě
Historie sadu jedlých kaštanů, známého jako nasavrcká kaštanka, začíná v roce 1776. V tomto roce si majitel panství Jan Adam Auersperg (1721–1795) přivezl z Itálie 6 sazenic kaštanovníku setého, které nechal vysadit za nasavrckým zámečkem. Postupně bylo vysázeno kolem stovky stromů, ze kterých se dodnes zachovalo původních dvacet kusů. Nejstarší a největší strom se jmenuje „Knižák“, či „Kněžák“. Obvodem kmene 534 cm se řadí k největším jedlým kaštanovníkům v ČR.
kaštany ve znaku Nasavrk
Od roku 1990 je nasavrcká kaštanka chráněna jako přírodní památka. Roste tu téměř stovka stromů různého stáří. Zdejší kaštanovníky dosahují výšky až 25 metrů a průměr koruny mají kolem 13 –15 metrů. Zdravotní stav menších stromů je dobrý, největší a nejstarší stromy již dožívají. Přesto stále roste několik jedinců z původní výsadby, tedy starých přes 200 let.
Kaštanobraní – dobroty z kaštanů i možnost sběru
příprava jedlých kaštanů
Kaštany si můžete i nasbírat nebo koupit. V kulturním programu, který začne ve 13 hodin, vystoupí národopisný soubor Kohoutek, dětský pěvecký soubor a flétnový soubor místní základní umělecké školy. Pro děti je připravena pohádka Zapomenutý Kaštánek. Pro dospělé zas přednáška o Kaštance a jedlých kaštanech.
