Arašídy jsou velmi oblíbenou pochoutkou na celém světě. I když jsou arašídy často označovány přezdívkou burské oříšky, ve skutečnosti patří mezi luštěniny. Jedná se o plody podzemnice olejné (Arachis hypogaea), která svým původem pochází z Jižní Ameriky, konkrétně z Peru a Ekvádoru, a byla vyšlechtěná před více než 6 tisíci lety.

Nejvíce se pěstuje v oblastech subtropického pásma. V současnosti patří arašídy nejen mezi nejoblíbenější druh ořechů, ale také se vzhledem k obsaženým látkám řadí mezi superpotraviny s poměrně velkým množstvím zdravotních benefitů. O které se jedná konkrétně?

Zdraví srdce

Jedním z nejvýznamnějších přínosů arašídů pro zdraví je jejich pozitivní vliv na srdce. Obsahují mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, které pomáhají snižovat hladinu „špatného“ LDL cholesterolu a zvyšovat hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu.

V arašídech se nachází také užitečné antioxidanty a vitamín B1, známý také jako thiamin, které přispívají ke správné funkci srdce. Konzumace arašídů dvakrát týdně se dle výzkumů pojí s nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění o 13 až 19 % a nižším rizikem ischemické choroby srdeční o 15 až 23 %.

Arašídy jsou plody podzemnice olejné (Arachis hypogaea).
info

Arašídy jsou plody podzemnice olejné (Arachis hypogaea).

Lepší kvalita pokožky

Arašídy zajišťují i hladkou a zářivě lesklou pokožku. Obsahují vitamín E, B3 a látku niacin, které ji chrání před škodlivými účinky volných radikálů, pomáhají předcházet vráskám i prevenci před velkým množstvím kožních chorob.

Husté a zdravé vlasy

V arašídech je obsažený i vitamín C, jenž se řadí k nejdůležitějším složkám při produkci kolagenu a udržuje vlasy zdravé. Vitamín E a biotin podporují jejich růst a lesk. Arašídy jsou také plné l-argininu, který se používá při léčbě mužské plešatosti a omega-3 mastných kyselin posilující vlasové folikuly a chrání vlasy před poškozením.

Kvalitní zrak

Pravidelná konzumace arašídů prospívá i zdraví očí. Obsažený zinek pomáhá tělu přenášet vitamin A, který je nepostradatelný pro jasný zrak a vitamín E zpomaluje věkem podmíněnou makulární degeneraci a tvorbu katarakt. Pro zdraví očí jsou důležité i antioxidanty lutein a zeaxantin.

Zdravé kosti

V arašídech se nacházejí i vysoké hodnoty fosforu a manganu, které pozitivním způsobem ovlivňují pevnost kostí. Pravidelnou konzumací tak můžete oddálit nebo zabránit mnoha potížím s pohybovým ústrojím v důsledku stárnutí a úspěšně předcházet osteoporóze.

Jedním z nejvýznamnějších přínosů arašídů pro zdraví je jejich pozitivní vliv na srdce.
info

Jedním z nejvýznamnějších přínosů arašídů pro zdraví je jejich pozitivní vliv na srdce.

Prevence žlučových kamenů

Arašídy mohou snížit i riziko vzniku žlučových kamenů, a to díky schopnosti snižovat hladinu cholesterolu. Dle výsledků výzkumu, který probíhal po dobu 20 let s více než 80 tisíci žen, může konzumace pouhých 30 g arašídů za týden snížit jejich riziko vzniku o 25 %.

Snazší hubnutí

Přestože jsou arašídy kaloricky bohaté, mohou být součástí vyváženého jídelníčku i při hubnutí. Vysoký obsah bílkovin a zdravých tuků zasytí na delší dobu a zabrání přejídání. Navíc obsahují vlákninu, která podporuje trávení a pocit sytosti. Jezte je však jen v přiměřené míře.

Zdroj energie a dobré nálady

Arašídy jsou skvělým zdrojem energie, zejména pro sportovce a fyzicky aktivní osoby. Obsažený tryptofan se v těle přeměňuje na serotonin, který má pozitivní vliv nejen na dobrou náladu, ale i na kvalitní spánek.

Zdroje: www.medicalnewstoday.com, www.infobae.com, www.careinsurance.com