Dna, známá také jako podagra, je typ artritidy, který způsobuje bolestivé záchvaty kloubů, zejména v prstech na nohou. Tento stav je výsledkem nahromadění kyseliny močové v těle, což vede k tvorbě krystalů kyseliny močové v kloubech.

Dna je bolestivá a často invalidizující, a proto je důležité dodržovat určité dietní omezení, která mohou pomoci minimalizovat riziko záchvatů.

Jak vzniká dna

Dna, známá také jako podagra, je bolestivé onemocnění, které vzniká v důsledku nahromadění kyseliny močové v krvi, což vede k tvorbě krystalů urátu v kloubech a okolních tkáních. Tento stav je často spojen s nadměrnou konzumací purinů, které se nacházejí v potravinách jako červené maso, mořské plody, alkohol a sladké nápoje. Když tělo nedokáže efektivně vylučovat kyselinu močovou, začne se tato látka hromadit a krystalizovat, což způsobuje zánětlivé reakce a intenzivní bolest v postižených kloubech, nejčastěji v palci u nohy. Faktory jako genetika, obezita, vysoký krevní tlak a některé léky mohou také zvýšit riziko vzniku dny.

Podívejte se na video z YT tvorby kanálu Rozum v troubě – Velmi náročná, ale funkční dieta, kterou dodržuje Petr Havlíček

Zdroj: Youtube

Jedním z klíčových faktorů při správě dny je strava. Některé potraviny obsahují vysoké množství purinů, které tělo přeměňuje na kyselinu močovou. Zvýšené hladiny kyseliny močové pak mohou vést k tvorbě krystalů v kloubech, což způsobuje bolest a zánět. Proto je důležité se vyvarovat potravin s vysokým obsahem purinů.

Začněme masem, které je často hlavním zdrojem purinů ve stravě. Červené maso, jako je hovězí, vepřové a jehněčí, je zvláště bohaté na puriny. Lidé s dnou by měli omezit konzumaci těchto druhů masa na minimum.

Kromě červeného masa jsou i další druhy, kterým je třeba se vyhnout. Například vnitřnosti jako jsou játra, ledviny a mozeček, jsou velmi bohaté na puriny a měly by být z jídelníčku zcela vyloučeny. Tato masa obsahují nejen vysoké množství purinů, ale také často více cholesterolu a nasycených tuků, což může dále přispívat ke zhoršení stavu.

Další kategorií potravin, kterým je třeba se vyhnout, jsou mořské plody. Některé druhy ryb a mořských plodů mají velmi vysoký obsah purinů. Mezi tyto patří sardinky, ančovičky, makrely, sledě, pstruzi, tresky a mušle.

Přestože ryby obecně mohou být zdravou součástí stravy díky obsahu omega-3 mastných kyselin, je pro lidi s dnou lepší vybírat druhy ryb s nižším obsahem purinů, jako je například losos.

Mluvíme-li o potravinách, které je třeba vynechat, nesmíme zapomenout na určité druhy zeleniny. I když je zelenina obecně pro zdraví velmi prospěšná, některé druhy mají vyšší obsah purinů. Patří sem například špenát, chřest, houby a květák. Tyto zeleniny by měly být konzumovány s mírou, i když nejsou tak problematické jako maso nebo mořské plody.

Při správě dny je také důležité zvážit vliv alkoholu. Alkoholické nápoje, zejména pivo a tvrdý alkohol, mají vysoký obsah purinů a mohou výrazně zvýšit hladinu kyseliny močové v těle. Pivo obsahuje nejen puriny, ale také kvasinky, které mohou zvyšovat riziko záchvatů dny. Víno je na tom o něco lépe, ale i tak by mělo být konzumováno s opatrností. Nejlepší je omezit alkohol na minimum nebo jej úplně vynechat, pokud trpíte dnou.

Kromě výše zmíněných potravin je také dobré se vyvarovat potravin s vysokým obsahem fruktózy. Fruktóza je druh cukru, který se nachází v mnoha slazených nápojích, džusech a sladkostech. Fruktóza může zvýšit hladinu kyseliny močové v těle, což může vést k záchvatům dny.

Proto by měli lidé s dnou omezit konzumaci slazených nápojů, jako jsou limonády, energetické nápoje a ovocné džusy. Je také dobré vyhýbat se konzumaci sladkostí jako jsou cukrovinky, dorty a pečivo, které obsahují vysoké množství přidaného cukru.

Další skupinou potravin, kterou je třeba zmínit, jsou luštěniny a některé obiloviny. I když luštěniny obecně nejsou tak bohaté na puriny jako maso, některé druhy, jako například čočka a fazole, mají vyšší obsah purinů. Pokud trpíte dnou, je lepší konzumovat tyto potraviny s mírou. Některé obiloviny jako je oves mají také vyšší obsah purinů a měly by být konzumovány s opatrností.

Co ano

Při správě dny je důležité nejen se vyhnout určitým potravinám, ale také zařadit do jídelníčku potraviny, které mohou pomoci snížit hladinu kyseliny močové a zmírnit symptomy. Například třešně a další bobulovité ovoce mají protizánětlivé vlastnosti a mohou pomoci snížit riziko záchvatů dny.

Konzumace dostatečného množství vody je také klíčová, protože pomáhá tělu vyplavovat kyselinu močovou. Potraviny bohaté na vitamín C jako jsou citrusy mohou také přispět ke snížení hladiny kyseliny močové v krvi.

Je také dobré sledovat svůj životní styl. Udržování zdravé tělesné hmotnosti může pomoci snížit riziko záchvatů dny. Obezita zvyšuje riziko vzniku dny, a proto je důležité udržovat zdravou hmotnost prostřednictvím vyvážené stravy a pravidelného cvičení. Stres může také hrát roli v rozvoji záchvatů dny, takže relaxační techniky a dostatečný odpočinek jsou důležité.

Dna je onemocnění, které může být velmi bolestivé a omezuje kvalitu života. Avšak dodržováním správné diety a životního stylu je možné zmírnit symptomy a snížit frekvenci záchvatů. Vyhýbání se potravinám s vysokým obsahem purinů jako je červené maso, mořské plody, určité druhy zeleniny, alkohol a potraviny s vysokým obsahem fruktózy, může významně přispět k lepší správě tohoto onemocnění.

Zároveň je důležité zařadit do jídelníčku potraviny, které mohou pomoci snižovat hladinu kyseliny močové a zmírňovat záněty. Zdravý životní styl, včetně udržování zdravé tělesné hmotnosti a zvládání stresu, je také klíčový pro kontrolu dny.

Každý jedinec je jiný a co může fungovat pro jednoho, nemusí nutně fungovat pro druhého. Je důležité konzultovat svůj jídelníček a životní styl se svým lékařem nebo odborníkem na výživu, který vám může poskytnout individuální rady a doporučení na základě vašeho konkrétního zdravotního stavu. Dodržováním těchto zásad můžete výrazně zlepšit svou kvalitu života a minimalizovat nepříjemné záchvaty dny.

Související články

Zdroj: mayoclinic.org