Hovězí játra jsou v současnosti často opomíjenou potravinou, přestože jsou jedním z nejvýživnějších zdrojů živin, které lze konzumovat. Obsahují nejen širokou škálu vitamínů a minerálů, ale i dalších bioaktivních látek, které mají pozitivní vliv na naše zdraví. Jaké benefity přinášejí?
Proč jsou hovězí játra jednou z nejvýživnějších potravin? Podívejte se na toto YouTube video na kanálu Dr. Eric Berg DC:
Proč jíst hovězí játra
Játra jsou bohatým zdrojem vitamínů A, D, K2 a celé řady vitamínů skupiny B, včetně B12, který je důležitý pro tvorbu červených krvinek a správné fungování nervové soustavy. Obsahují také železo, zinek, měď, selen a další minerály, které jsou nezbytné pro mnoho enzymatických procesů v těle. Játra jsou také výborným zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, které jsou důležité pro růst a regeneraci tkání.
Játra jsou bohatým zdrojem vitamínů A, D, K2 a celé řady vitamínů skupiny B, včetně B12
Podporují zdraví jater
Konzumace této potraviny přispívá ke zlepšení funkce jater. Obsahují totiž látky, které podporují regeneraci jaterních buněk a chrání je před poškozením.
Zlepšují zrak
Vzhledem k vysokému podílu vitamínu A jsou játra také významné pro zdravý zrak a skvělou prevencí očních onemocnění.
Obecně se doporučuje zařadit tuto potravinu do jídelníčku 1 až 2krát za měsíc.
Posilují imunitní systém
Díky vysokému obsahu antioxidantů a vitamínů posilují hovězí játra imunitní systém a zároveň zvyšují odolnost vůči infekcím.
Podporují zdraví kůže, vlasů a nehtů
Hovězí játra jsou i skvělou potravinou pro zdravý a krásný vzhled pokožky, vlasů a nehtů.
Zlepšují náladu a kognitivní funkce
Obsažené vitamíny skupiny B, zejména B12, jsou důležité pro správnou funkci nervové soustavy a mohou zlepšit náladu, paměť a koncentraci.
Jak často jíst hovězí játra
Ačkoli jsou hovězí játra velmi výživná, není vhodné je konzumovat každý den. Obecně se doporučuje zařadit tuto potravinu do jídelníčku 1 až 2krát za měsíc.
Související články
Zdroje: www.prospre.io, www.webmd.com, www.ajemfit.cz
