Pokud neznáte či nepoužíváte kurkumu, děláte chybu. Je skvělým pomocníkem v kuchyni. Navíc si z ní můžete připravit zlaté mléko, které má léčivé a uklidňující vlastnosti. Tento zdravý nápoj vám zkrátka udělá dobře. Jak zlaté mléko funguje a jak si ho připravit?
Zlaté mléko patří mezi tradiční nápoje používané v Ajurvédě a připravuje se z kurkumového kořene, mléka, černého pepře a oleje. Někdo ještě přidává zázvor, med nebo javorový sirup.
Mezi největší přínosy zlatého mléka patří péče o pokožku. Ale uklidňuje i trávení, působí jako prevence před rakovinou, pomáhá při hubnutí a posiluje zdraví pokožky. Kurkumové mléko tak nemusíte pouze pít, ale můžete ho také mazat přímo na místo zánětu či podráždění. Pomáhá ale léčit i ekzém, růžovku a akné.
Léčivé účinky zlatého mléka
Při zánětu střev působí kurkumin, který zlaté mléko obsahuje, jako antibiotikum. Zmírňuje tedy zánět, podporuje trávení, ulevuje od křečí a nadýmání, no a v neposlední řadě podporuje vznik důležitých bakterií ve střevech.
Zlaté mléko je skvělé, i když chcete hubnout. Zrychluje totiž metabolismus a pomáhá tělu fungovat efektivněji, čímž spálí více kalorií a vy tím pádem snadněji shazujete přebytečná kila.
Kurkuma patří mezi oblíbené koření.
Tento nápoj má také antivirové účinky, tudíž díky němu můžete odstranit všechny infekce, které vás trápí. Pomáhá léčit dýchací systém a z něj vylučovat přemíru hlenu. Také zmírňuje bolest v krku a rýmu.
Zázrak jménem zlaté mléko se používá také k detoxikaci celého těla. Zejména pak čistí játra a eliminuje škodlivé produkty. Je tedy vhodné vypít minimálně jednu sklenici každý den, ideálně večer před spaním. Budete pak skvěle a klidně spát, a navíc vám budou fungovat celou noc trávicí procesy, tudíž v průběhu spánku hubnete.
kurkuma
Jak si připravit zlaté mléko?
Suroviny:
5 g kurkumy
1 šálek mléka
1/2 čajové lžičky kardamonového prášku
1/4 čajové lžičky zázvoru
Postup:
Zahřívejte mléko v hrnci po dobu 3-4 minut, dokud nebude teplé. Smíchejt kurkumu, kardamonový prášek a zázvor a přidejte do mléka. Snižte teplotu na střední oheň a nechte směs vařit 1-2 minuty. Vyluhujte směs a užívejte si lahodnou chuť kurkumového mléka.
Zdroj: www.ceskozdrave.cz, www.dotekyorientu.cz, www.lifee.cz
