Vysoký cholesterol je jedním z hlavních rizikových faktorů srdečně-cévních onemocnění. Infarkt a mrtvice mají bohužel na svědomí více než polovinu úmrtí v ČR. Proto je nutné si hladinu cholesterolu hlídat, a kromě jiného dbát i na to, co jíte. Některé potraviny byste měli nejlépe ze svého pravidelného jídelníčku zcela vyřadit.
Chcete se dozvědět o vysokém cholesterolu více? Podívejte se na toto YouTube video na kanále Canadian Medical:
Co je cholesterol
Jedná se o voskovitou steroidní látku, která je v krvi a je naprosto nenahraditelná při stavbě buněčných membrán a nezbytná pro tvorbu hormonů. Cholesterol je také nepostradatelný pro zpracování tuků v těle a ze slunečních UV paprsků pomáhá vyrábět vitamín D. Naše tělo by bez něho nefungovalo. Pokud jsou však jeho hladiny zvýšené, mění se v nepřítele ohrožujícího naše cévy, které postupně kornatí a nemůže v nich správně protékat krev. Výsledky množství cholesterolu v těle dokáže velice dobře upravit správně zvolený jídelníček. Kterým potravinám byste tedy měli raději dát vale?
Ovoce je vždy lepší než sladkost.
Sladkosti
Vysoké hladiny cholesterolu často vznikají nadměrným příjmem cukru, který cholesterol pomáhá přetvářet v energii. Vzdejte se tedy zbytečného mlsání cukrovinek, sladkostí a různých druhů sušenek. Raději si občas dopřejte kousek hořké čokolády nebo čerstvé sladké ovoce.
Uzeniny a masné výrobky
Fakt, že uzeniny nejsou zdraví zcela prospěšné, je poměrně známý. Jedná se o průmyslově zpracované potraviny, ve kterých jsou často nezdravé konzervanty a vysoký obsah soli. Navíc skutečný obsah kvalitního masa je mnohdy naprosto mizivý. Nadměrná konzumace uzenin může být příčinou mnoha vážných onemocnění.
Tučné maso
Stejně tak nejezte prorostlé a tučné červené maso, v němž je vysoký podíl tuku. Nejvhodnější volbou je maso rybí a kuřecí. Zcela určitě konzumujte jen kvalitní a čerstvé maso, které je přínosné pro svůj obsah bílkovin a proteinů.
Tučné mléčné výrobky
Ze svého jídelníčku vyřaďte také tučné sýry a smetanu, která obsahuje velké množství živočišného tuku. Průmyslově zpracovaná smetana je navíc několikrát zahušťovaná a kaloricky dost vydatná. Tučné smetanové sýry nahraďte zdravější alternativou jako je například ricotta a cottage.
Vynechte jídlo z fastfoodů a smažené jídlo.
Fast food
Stejně tak se vzdejte nezdravých jídel z fast foodů a stánků s rychlým občerstvením, kde nabídka hýří převážně smaženými jídly s nadměrnými kalorickými hodnotami a přemírou soli. Totéž platí i o smažených brambůrkách a krekrech.
Alkohol
Zcela jistě se vyhýbejte také alkoholu. Jedná se v podstatě o chemický koktejl ethanolu a cukru, který neobsahuje žádné vitamíny, minerály, ani stopové prvky. Alkohol negativně ovlivňuje zpracování ostatních živin a má vliv na regulaci vody v organismu. Tato nerovnováha pak negativně ovlivňuje celkovou funkci celého systému procesů a může být příčinou vzniku mnoha chorob.
Související články
Zdroje: www.express.co.uk, www.prozeny.cz, www.aktin.cz, www.stoletesrdce.cz
