Jednu hrst denně. Tolik ořechů bychom měli, podle výživových poradců, sníst. Skořápkové ovoce totiž nabízí mnoho zdravotních benefitů. Jsou však také tučné. Jaké podporují hubnutí, a kterým se raději vyhnout?
Zdroje: www.healthline.com, www.prozeny.cz, www.ndtv.com
Ořechy jsou extrémně zdravé. Jsou plné živin, vitamínů, minerálů a antioxidantů. Díky vysokému obsahu tuku jsou však také kalorické. Vědecké studie však zjistily, že jejich konzumace k přibývání na váze nevede. Vědci však upozorňují, že i tento nález závisí na dalších faktorech.
Zdravotní benefity ořechů
Látky obsažené v ořeších pomáhají snížit riziko infarktu a mrtvice. Redukují také hladinu škodlivého LDL cholesterolu a jejich pravidelná konzumace podporuje fungování žil, cév a tepen. Pokud potřebujete snížit LDL cholesterol a podpořit „hodný“ HDL cholesterol, konzumujte pistácie, mandle a lískové oříšky. Díky tomu, že jsou ořechy bohaté na bílkoviny, zinek, selen, biotin a esenciální mastné kyseliny, působí preventivně proti vypadávání vlasů, podporují jejich růst a zdravý vzhled. Pokud chcete zlepšit paměť a lépe zvládat stresové situace, sáhněte po mandlích nebo kešu ořeších. Jsou bohatým zdrojem omega-3 a omega-6 esenciálních mastných kyselin a vitamínu E.
Látky obsažené v ořeších pomáhají snížit riziko infarktu a mrtvice.
Ořechy a hubnutí
Studie na lidech ukazují, že zahrnutí ořechů do redukční diety podporuje hubnutí. Dokazuje to experiment z roku 2003. Ten sledoval 65 jedinců s nadváhou, kteří se stravovali nízkokalorickou dietou. Jedna skupina k ní doplnila mandle, druhá komplexní sacharidy. Všichni jedli stejné množství kalorií, bílkovin, cholesterolu a nasycených tuků. Po 24 týdnech zredukovala "mandlová" skupina o 56 % více tuku než druhá skupina. Navíc se jí snížily hodnoty „špatného“ LDL cholesterolu a triglyceridů. Ořechy navíc potlačují chuť k jídlu, zvyšují pocit plnosti a spalování kalorií a tuků. Jaké ořechy konzumovat konkrétně?
Mandle
Mandle jsou pro svůj vysoký obsah bílkovin, antioxidantů a tuků zdravých pro srdce považovány za jednu z přírodních superpotravin. Mononenasycené tuky v nich obsažené zabraňují přejídání a vláknina přispívá k pocitu sytosti. Jsou dobrým zdrojem aminokyseliny zvané L-arginin, která pomáhá spalovat tuky. Denně si dejte 3-5 mandlí.
Vlašské ořechy
Naše „vlašáky" stimulují odbourávání tuků a podporují zdravou tělesnou hmotnost. Díky přítomnosti omega-3 mastných kyselin, rostlinných sterolů a vitamínů pomáhají potlačovat hlad. Denně si jich dejte hrst.
Para ořechy
Brazilské ořechy jsou nabité vlákninou a bílkovinami, které jsou pro hubnutí nezbytné. Kromě toho jsou také dobrým zdrojem selenu, hořčíku, fosforu a thiaminu, o nichž se říká, že pomáhají při hubnutí. Obsahují také L-arginin, který je účinný při procesu spalování tuků. Denně si můžete dát hrst.
Brazilské ořechy jsou nabité vlákninou a bílkovinami, které jsou pro hubnutí nezbytné
Jaké ořechy nekonzumovat
Hubnutí funguje na jednoduché rovnici. Nesmíte přijmout více kalorií než vydáte. Proto sledujte, kolik ořechů zkonzumujete a nepřekračujte doporučované denní množství. Vyhýbejte se slaným a praženým oříškům nebo těm, které jsou obalené v čokoládě či jogurtové polevě. Superpotravinu byste posunuli na úroveň energetické bomby. Sledujte také kvalitu ořechů. Díky vysokému procentu tuku snadno podléhají zkáze. Žluknou a mohou být napadeny plísněmi. Proto je nejlépe uchovávejte v lednici.
