Je všeobecné známo, že vše, co jíme, má určitou energii, a zatímco my ji vyčíslujeme kaloriemi, čínská medicína ji vyjadřuje tím, zda našemu tělu dávají teplo, chlad, vlhko či sucho. Někdy jistě sami vycítíte, co vaše tělo v letních vedrech potřebuje - svěží vodní meloun, zeleninový salát, lehké drůbeží maso, vodu s citronem. U některých potravin se však často mýlíme a výsledkem je to, že po jejich konzumaci je nám ještě větší teplo než předtím.
Žádné ledové nápoje
Začněte u nápojů, zvýšení množství tekutin v letních vedrech je nutností. Co však pít, abyste se cítili osvěžení? Paradoxně studené nápoje se spoustou ledu náš organismus spíše zahřejí. Zdá se vám to jako nesmysl? Omyl. Pokud tělu dodáte vlažný nápoj, musí ho zchladit a tím také zchladí samo sebe. Ledový nápoj naopak musí zahřát na tělesnou teplotu, takže vydává energii a zahřívá i sebe. Ideální je popíjet vlažnou vodu, ale i bylinkové, zelené nebo černé čaje. Pomůže vám i káva a z alkoholu je to pak pivo nebo hořké likéry.
žena, zahrada, čaj, káva
Jezte saláty
Není asi nutné vysvětlovat, proč je dobré jíst v létě hodně zeleniny. Nejenže je dostupná, je její sezóna, ale je lehká a nezatíží vaše trávení. Jaké druhy zeleniny vás dobře ochladí? Ledový salát, rajčata, salátová okurka, lilek, čínské zelí, paprika, špenát, řeřicha, brokolice či květák.
žena, dítě, oběd, zahrada
Borůvky i meloun
Pochutnáváte si v létě na syrových meruňkách? Ve vedrech vás neochladí, spíš naopak. Lepší je meruňky konzumovat po tepelné úpravě, třeba si je dát do kaše k snídani. Osvěží vás vodní i žlutý meloun, kiwi, citrony, jahody, rybíz, ale také borůvky či grapefruity.
Grilujte krůtu
Pokud teploty vystoupaly ke třicítce, nemusíte se vyhýbat ani masu, kupodivu vás ochladí i maso grilované. Vybírejte si spíš maso skopové, krůtí, ale také husu nebo křepelku.
Mléčné pochoutky
Z mléčných výrobků vás báječně ochladí jogurty, tvarohy, kefíry i zakysaná smetana. Vhodný je kozí a ovčí sýr, výrobky z kravského mléka by měl jíst a pít pouze ten, kdo není zimomřivý a unavený. Tyto potíže z hlediska čínské medicíny značí oslabenou dráhu sleziny.
Zdroje: iprima.cz, www.purewow.com
