Čočka je nejen výživná a zdravá, ale také velmi univerzální potravina, kterou lze připravit na mnoho způsobů. Je cenově dostupná, snadno se vaří a skvěle se hodí do různých jídel, od polévek po saláty. Navíc její pravidelná konzumace podporuje dlouhodobou vitalitu a celkovou pohodu. Čočka je potravina, kterou by neměl opomíjet žádný vyvážený jídelníček.
Podívejte se na video z YT tvorby kanálu Perfect Balance with Bára - 6 důvodů proč ženy po 40 přibírají a nedaří se jim zhubnout, i když jedí zdravě
Snižuje únavu
Jedním z hlavních důvodů, proč by ženy nad 40 let měly zařadit čočku do svého jídelníčku, je její vysoký obsah železa. S přibývajícím věkem dochází u žen často k poklesu hladiny železa, což může vést k anémii, únavě a oslabení organismu.
Čočka je bohatým zdrojem železa, které je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu a přenos kyslíku v těle. Železo z rostlinných zdrojů, jako je právě čočka, se sice nevstřebává tak snadno jako železo z masa, ale pokud se čočka konzumuje společně s potravinami bohatými na vitamín C jako jsou citrusy, brokolice nebo paprika, vstřebávání železa se výrazně zvyšuje.
Prevence infarktu
S postupujícím věkem se zpomaluje metabolismus a dochází ke změnám v trávení. Vláknina v čočce pomáhá udržovat zdravý trávicí systém a předcházet problémům jako je zácpa, která je častým problémem u starších žen. Pravidelná konzumace čočky může pomoci snížit riziko infarktu nebo mrtvice.
Svalová hmota
Čočka je vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin. Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem pro svaly a pomáhají tělu regenerovat se po fyzické námaze. Přestože maso je tradičním zdrojem bílkovin, čočka nabízí zdravější alternativu, která neobsahuje nasycené tuky a cholesterol, které jsou spojovány s vyšším rizikem srdečních onemocnění.
Pevné kosti
Důležitým minerálem, který čočka obsahuje, je hořčík. Hořčík je nezbytný pro správnou funkci svalů, nervů a pro udržení zdraví kostí. Hraje klíčovou roli v metabolismu vápníku, který je klíčový pro pevnost kostí. Dostatečný příjem hořčíku pomáhá udržovat zdraví kostí a předcházet jejich oslabování.
Snížení rizika onemocnění rakovinou
Čočka obsahuje vitamín B9, který je důležitý pro opravu DNA a správné dělení buněk. Pro ženy nad 40 let je zvlášť potřebný, protože pomáhá chránit tělo před stárnutím spojeným s různými nemocemi a podporuje celkové zdraví.
Může také snižovat riziko některých typů rakoviny. Navíc je čočka bohatá na antioxidanty, které chrání buňky před poškozením, pomáhají předcházet srdečním onemocněním a přispívají k delšímu a zdravějšímu životu.
Kromě všech výživových výhod je čočka velmi všestrannou potravinou. Můžete ji použít v různých pokrmech, od polévek a salátů až po hlavní jídla. Je snadno dostupná, levná a jednoduchá na přípravu.
Je snadné ji zařadit do svého jídelníčku, ať už preferujete vegetariánskou stravu, nebo ji chcete kombinovat s jinými zdroji bílkovin. Její příprava je rychlá a jednoduchá, což je výhodné pro ty, kteří nemají mnoho času na vaření, ale přesto chtějí jíst zdravě.
Zdroj: celebratewomantoday.com