obrázek z archivu ireceptar.cz

Schizandra čili klanopraška: Jak pěstovat exotickou léčivou liánu?

Plody schizandry jsou pro své léčivé a povzbuzující schopnosti čínskou medicínou ceněny již tisíce let. Zázračně zdravé ovoce pohledné liány klanoprašky si můžete vypěstovat i doma.

Schizandra čínská neboli klanopraška čínská (Schizandra chinensis) pochází z Číny, Japonska a jižního Sachalinu. V tradiční čínské medicíně jsou její plody pro výjimečně koncentrovaný obsah zdraví prospěšných látek používány již tisíce let. Klanoprašku lze poměrně snadno pěstovat i u nás.

Co dokáže klanopraška?

Bobule schizandry obsahují ovocné cukry, vitamin C (21 mg%) a značné množství éterických olejů a minerálů. I to by pro prospěch zdraví stačilo, navíc je však schizandra známá svým tonizujícím efektem, díky obsahu specifické látky, schizandrinu. Kromě harmonizace a povzbuzení celého organismu schizandrin příznivě působí při onemocnění ledvin, zlepšuje ostrost vidění a ozdravuje játra. Uvolňuje duševní napětí a zmírňuje depresivní stavy.  Je vhodná při únavě, přepracovanosti a psychickém a fyzickém vypětí. Pomáhá i diabetikům a revmatikům. Bobule mají osvěžující chuť a voní po pryskyřici.

zralé plody klanoprašky čínskézralé plody klanoprašky čínskéAutor: Archiv ireceptar.cz

Jak zrají zdravé bobule?

Voskovité, narůžovělé nebo žlutavé květy mají velmi příjemnou citronovou vůni. V některých letech na rostlině převažují jen samčí květy, jindy samičí nebo současně samčí i samičí. Proto je třeba pěstovat vždy více rostlin.  Po opylení se tvoří až osm centimetrů dlouhá hroznovitá květenství, z nichž se vyvine až čtyřicet sytě červených, měkkých bobulí. Schizandra plodí čtvrtý až pátý rok po výsadbě. Bobule zrají v srpnu až v září. Skliďte je včas, aby nepřezrály.

Pěstování

Při vhodné péči rostliny na jednom místě prospívají i více než dvacet let

  • Pokud vaše zahrada neleží v teplé oblasti, vysaďte schizandru na výhřevné místo u jižně orientované zdi.
  • Jako popínavá rostlina potřebuje oporu (drátěnky či pergoly) a dostatek prostoru.
  • Sazenice vysazujte do řad tak, aby mezi sebou měly odstup nejméně jeden metr.
  • Rostliny vyžadují spíše lehčí a propustnou půdu s dostatkem živin.
  • Do hlubokých jam přidejte proleželý kompost.
  • Schizandra miluje slunce, ale kořenový systém je vhodné přistínit, aby se kořeny nepřehřívaly.
  • V suchých teplých dnech je pravidelně zalévejte.
  • Pravidelné hnojení  je důležité i proto, že koření mělce a nemohou tedy živiny čerpat z hlubokých zásob.
  • Na jaře můžete ořezat letorosty na dva výhony, podobně jako u révy vinné.
  •  Dospělé rostliny přežijí i mráz, mladé a často i starší sazenice je však nutno před mrazy chránit (například zakrytím slámou). 

Zpracování

Bobule můžete  zamrazit, sušit při teplotě do 30 °C či zavařovat do kompotů, připravit z nich džem, likér, víno. Rovněž se proslazují (kandují), z kůry a listů rostliny se připravuje nálev.

plody klanoprašky se podobají rybízuplody klanoprašky se podobají rybízuAutor: Archiv ireceptar.cz

Sušené bobule v cukru

Dozrálé bobule se promyjí na sítech, osuší, zbaví se stopek. Bobule zvažte a přidejte k nim dvojnásobné množství cukru. Vše dokonale promíchejte, směs nasypte do zavařovacích sklenic, které uzavřené a krátce sterilizujte, aby se chytila víčka.

Schizandrová šťáva s cukrem

Bobule promyjte na sítech, oddělte stopky a vymačkejte šťávu. Přidejte dvojnásobek cukru a směs pomalu vařte, dokud se cukr nerozpustí. Poté šťávu pomocí trychtýře nalijte do zavařovacích sklenic a krátce sterilizujte, aby se přichytila víčka. Šťáva je výborná s minerálkou nebo v čaji.

Přírodní šťáva

Zralé bobule se promyjí ve vodě a vymačká se z nich šťáva. Vzniklý mošt můžete přefiltrovat přes plátno do menších lahví s víčky. Sterilizujte čtvrt hodiny při 85 °C.  Podávat ji můžete ve vodě i v čaji.

Lihový extrakt

10 g sušených bobulí bez stopek naložte do 500 ml 70% alkoholu. Nádobu dobře uzavřete a měsíc je nechejte macerovat. Denně užívejte dvacet kapek třikrát denně po dobu jednoho až dvou měsíců. Po kúře je vhodná měsíční přestávka.