Bojujete s nadbytečnými kilogramy a chcete konečně zhubnout? Dobrá zpráva je, že pro vás máme recept, jak na to. I když to nebude úplně bez práce. Zařaďte do svého jídelníčku polévky a uvidíte, že kila půjdou dolů. Zahřejí váš organismus a skvěle zasytí. Pojďte se s námi podívat na pár receptů.
Jojo efekt není žádoucí
Tukožroutské polévky měly ohromný ohlas za dob socialismu a staly se neskutečným hitem. Kdo by nechtěl zhubnout takřka bez práce třeba i pět kilogramů za pár dní? To vše a ještě mnohem víc tukožroutské polévky slibovaly. Jenže každá mince má dvě strany.
Poměrně drsná dieta založená na výhradní konzumaci zeleninové polévky sice mohla přinést úbytek hmotnosti, dost často se ale nehubnul tuk, nýbrž svalová hmota. Jakmile pak člověk přesedlal na běžnou stravu, ztracená kila byla zpět a ještě s nějakým tukovým bonusem navíc. Na dobré zeleninové polévce není nic špatného, ale je dobré ji do jídelníčku zařadit chytře tak, aby k jojo efektu nedošlo.
Výsledkem by měla být zlatavá, čirá tekutina.
Polévkujte chytře
Polévka je grunt a k redukčnímu jídelníčku rozhodně patří. Dodá energii, zahřeje a v břiše budete mít jako v pokojíčku. Chce to ale dobrou polévku zařazovat do jídelníčku chytře. Pokud chcete shodit nějaké to kilo, zapomeňte na polévku k obědu. Respektive oběd by měl být tvořen hlavním jídlem, které je složeno z kvalitního zdroje bílkovin, menší přílohou a zeleninou.
Polévka se pak skvěle hodí jako samostatný pokrm k večeři, která by měla být rozhodně lehčím jídlem než zmiňovaný oběd. Večerní polévka vás tak krásně po celém dni zahřeje, navodí dobrou náladu, ale i zasytí. Zelenina dodá potřebnou vlákninu pro správné fungování střev.
polévka vaření
Nebojte se luštěnin
Na jaké polévky se zaměřit? Rozhodně by neměly být hutné smetanové, i když odlehčené verzi smetany v malém množství se vyhýbat úplně nemusíte. Nebojte se přidat i nejrůznější druhy luštěnin, ty jsou zdrojem vlákniny a hlavně rostlinných bílkovin. Přidat můžete i trochu brambor, které mají skvělý sytící efekt a nebude vás tak honit hlad a mlsná. Pokud bojujete s hladem během dne a nestíháte svačinu, klidně si připravte do termosky silný drůbeží vývar a popíjejte ten.
K večeři si pak připravte hustou zeleninovou lahůdku. Recept na jednu z nich najdete v tomto videu:
Cizrnová štíhlá polévka
Dvě mrkve, půl celeru a jednu petržel nakrájejte na drobné kostky. Mladé cibulky i s natí pokrájejte na kolečka, stejně tak pár ředkviček. Oloupejte si tři stroužky česneku a najemno nasekejte. Tři větší brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Na lžičce oleje orestujte cibulku a česnek. Do hrnce přihoďte i kořenovou zeleninu a nakonec ředkvičky.
Zalijte buď vodou, anebo zeleninovým vývarem a vhoďte i brambory. Nakonec vsypte předem propláchnutou cizrnu z plechovky a vařte, dokud brambory nejsou měkké. Dochuťte solí a pepřem. Pokud zatoužíte po krémové polévce, přelijte naběračku polévky do mixéru, rozmixujte dohladka a vraťte zpět do kastrolu. Polévka se rozmixovanou zeleninou krásně zahustí.
Související články
Zdroje: www.youtube.com, www.toprecepty.cz, www.bezhladoveni.cz
