Vlašské ořechy, sváteční mlsání pro zdraví i krásu
24. 12. 2018

Vlašské ořechy, sváteční mlsání pro zdraví i krásu

Na stole se objevují především o Vánocích, jako součást cukroví. Výtečné jsou však i bez spousty cukru. Kromě toho, že si na nich pochutnáme, prospějí našemu zdraví, duševní svěžesti i kráse.

Ořechy jsou bohaté na tělu prospěšné tuky, především nenasycené mastné kyseliny, které nutně potřebujeme pro zdravé cévy, srdce, obranyschopnost. Dále jsou bohaté na vitamíny skupiny B a minerály jako vápník, fosfor, železo. Podporují nejen tělesné, ale i duševní zdraví, paměť a bystrost. Přispívají ke krásné, zdravé pleti a vlasům.

Vlašské ořechy jsou blahodárné pro tělesné i duševní zdraví

Máčené i pražené

Pro lepší stravitelnost můžeme ořechy před konzumací namočit na několik hodin do vody – jejich šťavnatější chuť, blížící se nesušeným čerstvým ořechům, nás možná příjemně překvapí. Někdo má raději ořechy jemně opražené, rovnoměrného zkřehnutí bez připálení dosáhneme v troubě. Se sušeným ovocem jsou pak ořechy tou nejzdravější pochoutkou. Poslouží k přípravě stovek různých dezertů, hodí se však i do zeleninových salátů či k sýrům.

Ořechové kuličky s medem a čajem

Pokud je chceme osladit, nejlépe si ořechy rozumí s medem, rovněž výjimečně chutným, a přitom zdraví prospěšným darem.

ořechové kuličky s medem

Potřebujeme

  • 250 g vlašských jader
  • 5–6 lžic medu
  • Šťávu z 1 pomeranče
  • 3 lžíci silného černého čaje
  • 1 lžíci rumu
  • strouhanou hořkou čokoládu na zdobení
  • špetku mletého kardamomu, skořice neb jiného koření dle chuti

 

Postup

  1. Ořechy nastrouháme a přidáme k nim med, šťávu z pomeranče, odvar z čaje, rum a vanilkový cukr.
  2. Vše ve vodní lázni svaříme.
  3. Necháme vychladnout a pak masu rozdělíme na malé dílky, vytvarujeme malé kuličky a obalíme je ve strouhané čokoládě nebo skořici a sekaných ořeších.

Autor Jana Bucharová.

Vložte nový komentář jako nepřihlášený uživatel nebo se přihlaste.
Povinné položky jsou označeny *

Napište číslicí výsledek příkladu: šestplustři = 

Pokud jste již registrováni na iReceptáři, přihlaste se svým uživatelským jménem a heslem.
Povinné položky jsou označeny *

Diskuse

vložit dotaz »
PředchozíDalší
Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2019. Autorská práva vykonává vydavatel.
Jakékoli užití části nebo celku, zejména rozmnožování a šíření jakýmkoli způsobem (mechanickým nebo elektronickým)
i v jiném než českém jazyce bez písemného svolení vydavatele je zakázáno. ISSN: 1805-9465.

© 2019 VIZUS | Používáme redakční systém Vizus CMS