Zbytečný risk: Lékařka prozradila, které jídlo vede k předčasné demenci

V posledních letech se stále více lidí obrací k dietám v naději, že zhubnou a zlepší svůj celkový zdravotní stav. Přitom často sahají po přísných zeleninových a ovocných dietách, které jsou bohaté na vitamíny, ale mohou vést k nedostatku jiných klíčových živin. Jaké jsou důsledky této přísné diety?

Snažit se o lepší a zdravější životní styl je bezpochyby skvělá věc, ale neměli bychom zapomínat na to, že klíčem je rozmanitá strava obsahující všechny důležité živiny, které naše tělo i mysl potřebují k udržení zdraví. Pokud se příliš zaměříme jen na určitý typ potravin, můžeme se dostat do stavu zvaného hypervitaminóza, což je ve skutečnosti nebezpečnější než nedostatek vitamínů. Tento nadměrný příjem vitamínů nemusí být pro naše tělo přínosem a v nejhorším případě může přispět k rozvoji neurodegenerativních onemocnění jako je Alzheimerova nebo Parkinsonova choroba.

Podívejte se na video na YouTube kanále České alzheimerovské společnosti – Co je Alzheimerova nemoc? Jak se demence projevuje?

Zdroj: Youtube

Co je to demence?

Demence, která se často projevuje zapomínáním a zmateností, není jen jedno onemocnění, ale spíše souhrn symptomů způsobených různými stavy ovlivňujícími náš mozek, a to včetně Alzheimerovy choroby, která stojí za většinou případů. Přestože se s věkem zvyšuje její riziko, nemělo by se na ni pohlížet jako na nevyhnutelnou součást stárnutí.

Příznaky jako obtíže s pamětí, jazykem a rozhodováním mohou vážně ovlivnit každodenní život, což znamená, že péče o naše šedé buňky mozkové je klíčová. Udržování aktivního životního stylu, vyvážená strava, duševní stimulace, pečování o sociální vztahy a správná péče o zdravotní stav mohou pomoci snížit riziko vzniku demence.

Rizika zeleninové a ovocné diety

Pro mnohé z nás, kdo hledají cestu ke štíhlejší postavě nebo chtějí přejít na čistší a zdravější stravu, je zeleninová a ovocná dieta často první volbou. Tento přístup k jídelníčku, kde hrají hlavní roli právě tyto poklady přírody, může vypadat jako ideální cesta k lepšímu zdraví a vitalitě. Nicméně, přestože tento způsob stravování skutečně přináší řadu výhod, je také důležité uvědomit si možná rizika.

Výhody:
·       Vysoký příjem vlákniny: Podporuje zdraví trávicího systému a může přispět k udržení pocitu sytosti, což je užitečné pro kontrolu váhy.
·       Bohatost na vitamíny a minerály: Zelenina a ovoce jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které podporují celkové zdraví a mohou snižovat riziko některých chronických onemocnění.
·       Nízký příjem nasycených tuků a cholesterolu: Dieta může přispět k lepšímu zdraví srdce a cév.

Nevýhody:
·       Nedostatek některých živin: Striktní zeleninové a ovocné diety mohou vést k nedostatku bílkovin, esenciálních tuků, vitamínu B12, železa, vápníku a dalších živin.
·       Riziko hypervitaminózy: Příliš vysoký příjem některých vitamínů z potravy může mít negativní účinky, například při nadměrné konzumaci vitamínu A nebo D.
·       Možný nárůst tělesné hmotnosti po ukončení diety: Pokud dieta není udržitelná dlouhodobě, rychlá ztráta hmotnosti může být následována jejím rychlým návratem.

Vyvážená dieta

Vyvážená dieta hraje klíčovou roli ve snižování rizika vzniku demence a podporuje celkové zdraví mozku. Co byste měli zahrnout do své stravy?

1. Omega-3 mastné kyseliny: Zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny jako jsou mastné ryby (losos, makrela, sardinky), lněná semena, chia semena a ořechy (zejména vlašské ořechy). Tyto kyseliny podporují zdraví mozku a mohou pomoci snížit riziko vzniku neurodegenerativních onemocnění.
2. Antioxidanty: Konzumujte potraviny bohaté na antioxidanty jako jsou tmavě zelená listová zelenina (špenát, kale), bobule (jahody, maliny, borůvky), mrkev, rajčata a ovoce bohaté na vitamin C (pomeranče, kiwi). Antioxidanty pomáhají chránit mozkové buňky před poškozením.
3. Celozrnné produkty: Celozrnné produkty jako je oves, hnědá rýže, celozrnné těstoviny a chléb. Tyto potraviny jsou bohaté na vlákninu, která podporuje zdravé trávení a může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, což je důležité pro zdraví mozku.
4. Zdravé tuky: Preferujte zdravé tuky jako je olivový olej, avokádo a ořechy. Tyto tuky podporují zdraví srdce a mohou přispět k lepšímu krevnímu oběhu, včetně oběhu v mozku.
5. Vláknina: Zahrňte do své stravy dostatek vlákniny z ovoce, zeleniny, ořechů, semínek a celozrnných produktů. Vláknina podporuje zdraví střev, které je přímo spojeno se zdravím mozku.
6. Omezení přidaného cukru a zpracovaných potravin: Snažte se omezit příjem přidaných cukrů a vysoce zpracovaných potravin, které mohou zvyšovat zánět a oxidační stres přispívající k poškození mozku.
7. Hydratace: Udržujte dostatečnou hydrataci pitím dostatku vody během dne. Voda je zásadní pro správnou funkci všech buněk, včetně mozkových.
8. Kontrolovaná konzumace alkoholu: Pokud pijete alkohol, dělejte tak s mírou. Nadměrná konzumace alkoholu může přispět k poškození mozku a zvyšovat riziko demence.
9. Různorodost v stravě: Snažte se o různorodost ve vaší stravě, abyste zajistili, že dostanete širokou škálu vitamínů, minerálů a dalších živin, které podporují zdraví mozku.
10. Omezení červeného masa a nasycených tuků: Omezte příjem červeného masa a nasycených tuků, které se nacházejí ve vysokém množství v tučném masu, plnotučných mléčných výrobcích a některých pečených výrobcích a preferujte bílkoviny z rostlinných zdrojů a bílkoviny, jako je drůbež nebo ryby.

V souvislosti s dietami a zdravým životním stylem je zásadní pochopení, že hubnutí a udržení zdravé váhy je dlouhodobý proces, který vyžaduje vyváženou stravu a zdravý životní styl. Zdravé hubnutí by nemělo být jen o omezení určitých typů potravin, ale o nalezení rovnováhy, která podporuje celkové zdraví a pohodu.