Stárnutí je přirozený proces, který s sebou přináší řadu změn, a proto je důležité, aby lidé nad 60 let pečovali o své zdraví prostřednictvím správné stravy. S přibývajícím věkem se mění metabolismus, schopnost regenerace a tělo se stává citlivějším na některé složky potravin.
Vědci proto sestavili seznam potravin, kterým by se starší lidé měli vyhnout, aby minimalizovali riziko chronických onemocnění a dalších zdravotních problémů.
Podívejte se na video z YT tvorby kanálu Wellcare by Allwell – Jídlo pro seniory: Top 10 jídel, které přidat do vaší diety
Polotovary a instantní jídla
První skupinou, které by se měli lidé starší 60 let vyvarovat, jsou vysoce zpracované potraviny. Tyto produkty obsahují mnoho umělých přísad, konzervantů a chemických látek, které mohou být pro stárnoucí organismus obtížně stravitelné.
Mezi vysoce zpracované potraviny patří polotovary, instantní jídla, uzeniny, a potraviny s vysokým obsahem přidaných cukrů a soli. Konzumace těchto potravin může vést k nedostatku živin, podvýživě a zvýšení rizika chronických onemocnění jako je cukrovka nebo srdeční choroby.
Červené maso
Červené maso, zejména hovězí a vepřové, je často spojováno se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva a srdečních onemocnění. Obsahuje vysoké množství nasycených tuků a cholesterolu, což může přispět ke zvyšování hladiny cholesterolu v krvi.
Pro tělo je také náročnější trávit červené maso, což může způsobovat zažívací potíže. Lidé, kteří chtějí pečovat o své zdraví, by měli zvážit omezení červeného masa a jeho nahrazení zdravějšími alternativami jako je drůbež, ryby nebo rostlinné bílkoviny.
Červené maso, zejména hovězí a vepřové, je často spojováno se zvýšeným rizikem vzniku rakoviny tlustého střeva a srdečních onemocnění.
Uzeniny
V souvislosti s masem je důležité zmínit také uzeniny, které obsahují mnoho soli a nezdravých tuků. Nadměrná konzumace uzenin může zvýšit krevní tlak a riziko vzniku srdečních chorob, zejména kvůli obsahu dusitanů, které jsou spojovány s vyšším rizikem rakoviny. Proto je doporučeno omezit konzumaci salámů, klobás a slaniny.
Cukr
Cukr a sladkosti jsou dalšími potravinami, kterým by se senioři měli vyhnout. Nadměrný příjem cukru může vést k obezitě, cukrovce druhého typu, zánětům a zhoršení kognitivních funkcí. Místo toho je lepší zaměřit se na čerstvé ovoce, které poskytuje přirozenou sladkost a zároveň obsahuje vlákninu a vitamíny.
Sůl nad zlato
Potraviny s vysokým obsahem soli představují další riziko. Nadměrná konzumace soli může způsobit zadržování vody v těle, což vede k otokům a zvýšení krevního tlaku.
Vyšší krevní tlak je jedním z hlavních rizikových faktorů pro srdeční choroby, což je zvlášť nebezpečné pro starší osoby. Konzervy, instantní polévky a omáčky často obsahují skrytou sůl, proto je důležité sledovat etikety a vybírat potraviny s nižším obsahem sodíku.
Konzervy, instantní polévky a omáčky často obsahují skrytou sůl, proto je důležité vybírat potraviny s nižším obsahem sodíku.
Alkohol
Alkohol je další látkou, která může být pro starší lidi problematická. S věkem se snižuje schopnost těla zpracovávat alkohol, což může vést k rychlejšímu nástupu jeho účinků. Alkohol může ovlivnit spánek, náladu a zvyšovat riziko úrazů a pádů. Starší lidé by proto měli konzumaci alkoholu omezit na minimum, nebo se mu zcela vyhnout.
Mléko
Do seznamu rizikových potravin je také třeba zahrnout kravské mléko. Mléčné výrobky obsahující kasein jsou spojovány s vyšším rizikem rakoviny a mohou být těžko stravitelné. Pro některé starší osoby může být lepší přejít na rostlinné alternativy mléka jako je mandlové nebo sójové.
Bílá mouka
Bílá mouka a výrobky z ní, jako je bílé pečivo, jsou také méně vhodné. Bílá mouka je zbavena vlákniny a dalších živin, což z ní činí méně výživnou volbu. Místo toho je lepší volit celozrnné produkty, které poskytují více vlákniny a přispívají k lepšímu trávení.
Kravské mléko a produkty z bílé mouky, jako je bílé pečivo, mohou být pro stárnoucí tělo méně vhodné.
Palmový olej a nasycené tuky
Důležité je také omezit konzumaci palmového oleje a dalších potravin s vysokým obsahem nasycených a trans tuků. Tyto tuky zvyšují hladinu špatného cholesterolu, což může vést k ucpávání cév a zvýšení rizika srdečního infarktu nebo mrtvice.
Káva
Káva a další nápoje s vysokým obsahem kofeinu mohou dráždit trávicí systém a zvyšovat krevní tlak. Proto by měli starší lidé sledovat příjem kofeinu a případně přejít na jeho bezkofeinové alternativy.
Strava hraje klíčovou roli ve zdraví a pohodě lidí starších 60 let. Vyhýbání se rizikovým potravinám a nahrazování je zdravějšími alternativami může vést ke zlepšení celkového zdraví, zvýšení energie a celkovému pocitu pohody.
Související články
Zdroj: whowhatwear.com
