Zdravé i pestré - recepty pro předškoláky
15. 3. 2017

Zdravé i pestré - recepty pro předškoláky

Rádi byste nabídli dětem co nejzdravější stravu a nejste si jisti, čím začít? Nabízíme inspiraci na zdravá jídla, která si oblíbily děti v mateřské škole Semínko.

Co máme u nás ve školce rádi?

Připravili jme pro vás tipy na zdravá jídla nejen pro předškoláky. Mateřská školka Semínko sídlí v Toulcově dvoře v pražské Hostivaři. Škola se zapojila do programu Skutečně zdravá škola. Součástí aktivit školky je nejen důraz na kvalitní a pestrou stravu, ale také soustavné vzdělávání dětí i jejich rodičů o původu potravin a vaření. Děti mají možnost na zahradě nejen sledovat jak zelenina roste, ale zapojit se podle svých sil i do jejího pěstování. A když dozraje ovoce, pak se stanou pomocníky při přípravě koláčů. 

Děti připravují rybízový koláč. 

Bramborovo-jáhlové šťouchance

  • brambory
  • jáhly
  • česnek
  • jarní cibulka
  • máslo
  • majoránka
  • sůl
  • (může být i mléko, záleží na tom, jakou chcete mít konzistenci.) 

Bramborovo jáhlové šťouchance s hráškem.

Uvařené a rozšťouchané brambory smícháme s uvařenými jáhly, rozetřeným česnekem, máslem, majoránkou a orestovanou jarní cibulkou. Podáváme nejlépe se zeleným hráškem uvařeným na másle.

Cizrna zapečená s rajčaty a mozzarellou

  • cizrna
  • rajčata sterilovaná loupaná
  • rajčatový protlak
  • cibule
  • pórek
  • cuketa
  • paprika
  • jarní cibulka
  • česnek
  • mozzarella
  • olivový olej
  • sůl, cukr, oregano, bazalka, tymián 

Cizrna zapečená s rajčaty a mozzarellou

Cizrnu namočíme a následně uvaříme. ½ cizrny rozmixujeme a ½ necháme vcelku. Z ostatních surovin (vyjma mozzarelly) uvaříme omáčku, do které vmícháme cizrnu. Hmotu nalijeme na vymazaný pekáč, poklademe plátky mozzarelly a pečeme přibližně půl hodiny při teplotě 180 oC.

Pohanková pomazánka

  • pohanka
  • cibule
  • česnek
  • sůl
  • přírodní pomazánkové máslo 

Pohanková pomazánka.

Pohanku uvaříme podle návodu a necháme vystydnout. Spaříme cibuli a též ji necháme vystydnout. Česnek se solí utřeme do pěny. Nakonec vše smícháme společně s přírodním pomazánkovým máslem.

A dalších 5 tipů na zdravé pomazánky pro předškoláky

Cizrnová

Sterilovanou cizrnu rozmixujeme na kaši se stroužkem česneku, kouskem jarní cibulky a trochou panenského olivového oleje. Nakonec můžeme přidat přírodní pomazánkové máslo.

Z červené čočky

Červená čočka.Na másle či olivovém oleji lehce orestujeme nastrouhanou mrkev s rozmačkaným česnekem a jemně nakrájenou cibulkou. Potom přidáme červenou čočku a vše dohromady uvaříme od měkka. Nakonec trochu osolíme a rozmixujeme.

Mrkvová

Jemně nastrouhanou mrkev a utřený stroužek česneku lehce orestujeme na másle a necháme vychladnout. Následně vmícháme přírodní pomazánkové máslo a trochu přírodní Lučiny.

Avokádová

AvokádoZralé avokádo rozmačkáme a vmícháme stroužek utřeného česneku, extra panenský olivový olej, vymačkanou šťávu z citrónu, najemno nakrájenou a spařenou cibulku, trochu soli, a nakonec nastavíme přírodním tvarohovým sýrem.

Tuňáková

Tuňák steak, šťáva z citrónu, spařená a najemno nakrájená cibulka, přírodní pomazánkové máslo a trocha přírodní Lučiny. 

Autorka pracuje jako vedoucí školní jídelny Mateřské školy Semínko

Autor Iveta Garciová.

Vložte nový komentář jako nepřihlášený uživatel nebo se přihlaste.
Povinné položky jsou označeny *

Napište číslicí výsledek příkladu: pětmínusjedna = 

Pokud jste již registrováni na iReceptáři, přihlaste se svým uživatelským jménem a heslem.
Povinné položky jsou označeny *

Diskuse

vložit dotaz »

Kdyby hloupost nadnášela...

(Dietolog), 1. 4. 2017, 16:52

"Nejzdravější strava" je v tomto případě eufemismus pro nápady potřeštěných diletantů, kteří si dětskou výživu pletou s redukční dietou pro dospělé. Pokud by děti tahle "zdravá jídla" měly i doma, tak bychom v ČR měli po 100 letech opět epidemii křivice.

Co najdete ve zpravodaji?
Podívejte se na ukázku...

PředchozíDalší
Portál provozuje Tarsago | © 2017 VIZUS & Tarsago | kontakt | Používáme redakční systém Vizus CMS