obrázek z archivu ireceptar.cz

4 lahodné koktejly z máty: Osvěžení na letní večery

Zkuste si dát bylinkový přípitek. Ne, tentokrát vám nenabízíme recepty na bylinkové čaje, ale skvělé alkoholické drinky, které vykouzlí na tváři spokojený úsměv a po parném dni vrátí tělu i duši klid.

O tom, že je máta zdravá, není třeba pochybovat. Jaké konkrétní látky z ní ale dělají léčivku, která je zároveň ceněna pro výrazné charakteristické aroma? Jde o silice, třísloviny, flavonoidy a fenoly. Teď nám půjde ale hlavně o chuť. Barovou exkurzi s příchutí máty začneme u nejslavnějšího zástupce – mojita.

Mojito: Když rum, tak karibský

Do mojita se mohou dát i kusy limetek. Do mojita se mohou dát i kusy limetek. Autor: Shutterstock.com / Maximov Denis

  • 5 cl bílého karibského rumu
  • 1 dl sody
  • 2 lžičky třtinového cukru
  • šťávu z poloviny limetky
  • 2 snítky máty (otrhejte lístky)
  • 5 kostek ledu

Nachlaďte sklenice. Poté do nich vsypte dvě čajové lžičky třtinového cukru, přidejte šťávu z limetky, vhoďte lístky máty a zalijte sodou. Mátu rozdrťte (pokud nemáte speciální drtítko, dobrou zkušenost máme i s vařečkou či kvedlačkou). Přilijte rum, vložte led a do drinku vsaďte brčko. Před podáváním mojito brčkem lehce promíchejte. 

Champagne Julep

Máte rádi šampaňské? A co v téhle úpravě? Máte rádi šampaňské? A co v téhle úpravě? Autor: Shutterstock.com / Kasia

  • šampaňské
  • lžičku moučkového cukru
  • tři lístky máty

Je to jednoduché. Lístky máty rozdrťte a promíchejte s cukrem. Umístěte je na dno sklenky a přelijte chlazeným šampaňským. A je hotovo.

Colonel Kremlin: Bez šejkru to nepůjde

  • Šejkr vám usnadní práci. Šejkr vám usnadní práci. Autor: Shutterstock.com / Ivan Mateev

    4 cl vodky
  • 1 cl limetkové šťávy
  • 1 cl cukrového sirupu
  • led
  • tři lístky máty

Příjemně natrpklého Colonela Kremlina namícháte správně jen v šejkru. Příprava s ním je rychlá - všechny přísady kromě máty v něm protřepejte. Mátu můžete nechat vcelku, ale lepší je ji nadrobno nasekat a přelít koktejlem.

Planter's Punch: Nechte prostor fantazii

  • Tenhle drink si zaslouží víc, než jen základní verzi. Tenhle drink si zaslouží víc, než jen základní verzi. Autor: Shutterstock.com / Andriy Pazyuk

    3 cl bílého rumu
  • 3 cl hnědého rumu
  • 2 cl citronové šťávy
  • 2 cl pomerančové šťávy
  • 1 cl cukrového sirupu
  • lžičku grenadiny
  • led
  • koktejlovou třešeň a další ovoce na zdobení
  • snítku máty

Který Planter's Punch je ten pravý? To se nedá říci, má mnoho podob. V jeho nejjednodušší variantě si vystačíte jen s jedním druhem rumu, limetkovou šťávou a cukrovým sirupem. To ale není takový požitek. Všechny výše uvedené přísady kromě těch na zdobení promíchejte ve sklenici s ledem. Na závěr vyrobte ovocný špíz, nebo ovoce nařízněte a nechte jej na okraji skleničky. Na závěr zdobte snítkou máty.