obrázek z archivu ireceptar.cz

Domácí levandulový ocet a olej: Příprava je snadná

Podmanivě vonící květy levandule lze použít jako koření, dekoraci, k provonění prádla, na uklidňující nálev… a také pro přípravu voňavého oleje a octa, které využijete v kuchyni i při péči o pleť a vlasy.

Stačí sdrhnuté květy, nejlépe již odkvétající, vložit do láhve s olejem či octem a počkat, až vůně i blahodárně působící látky z nich přejdou do tekutiny. Levandulový ocet využijete při přípravě salátů i v koupelně.

Pokud květy levandule podrtíte, uvolní vůni do oleje či octa snázePokud květy levandule podrtíte, uvolní vůni do oleje či octa snázeAutor: Shutterstock.com / almaje

Levandulový ocet

  • Levandulové květy po sdrhnutí ještě jemně nasekáme nebo promneme, aby se z nich blahodárné látky uvolnily co nejsnáze. Na půl litru octa jich budeme potřebovat 2-4 polévkové lžíce.
  • Vložíme je do čisté lahve a zalijeme ohřátým (ne však vřelým) jablečným nebo vinným octem.
  • Ponecháme stát na teplém místě nejméně dva týdny a každý den protřepeme. Nakonec ocet přecedíme.
  • Do lahve můžeme vložit celou větévku s květy, která ji ozdobí a bude sloužit místo cedulky.
  • Ocet provoněný kvítky levandule se bude hodit do zeleninových i ovocných salátů. Také ho můžeme přidat lžíci do hrnku vody a použít jako závěrečný oplach po mytí vlasů, nebo zředěný jako pleťovou vodu, která čistí a stahuje póry.

Větvičku lze v láhvi nechat místo etiketyVětvičku lze v láhvi nechat místo etiketyAutor: Shutterstock.com / viki2win

Levandulový olej

  • Do půl litru za studena lisovaného rostlinného oleje (olivového, z meruňkových jader, mandlového, sezamového, slunečnicového, aj.) nasypeme čtyři vrchovaté lžíce podrcených levandulových květů.
  • Sklenici dobře uzavřeme a necháme stát dva týdny na slunném místě. Každý den ji protřepeme.
  • Olej scedíme, opět můžeme jako označení i dekoraci vložit celou větvičku s květenstvím.

Voňavý olej můžeme používat jak v kuchyni na dochucení salátů, tak místo pleťového krému. Nejlépe ho přijímá mírně vlhká pokožka těsně po umytí.